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Volvemos al restaurante Barítimo para conocer la propuesta gastronómica de su nuevo chef, Juan Luis Dastis. Una cocina de sabores mediterráneos con sutiles toques de autor que aporta su jefe de cocina con gran maestría. Como ya constatamos en el anterior reportaje no nos canseremos de recomendar el lugar ya no solo por la calidad de su cocina, además por sus magníficas vistas sobre el muelle de pescadores, con su torre del reloj y la marina del One Ocean Club, donde amarran los yates más grandes del mundo cuando recalan en este puerto tan de moda.

Aunque ya lleva abierto más de un año y medio, volvimos a visitar el Restaurante Milo Grill de Barcelona (Balmes 127) para la presentación de la carta 2015 de la mano del chef Lluis Gomez LLunas, conversamos con el carismático Carlos Trigo, uno de los propietarios, y con el incombustible Alex de la Nuez que nos explicó sus ideas para el club nocturno que el mismo dirigirá en la parte baja del local.

El restaurante & lounge Ura, propiedad de Aritz Iriarte, comienza una nueva etapa en la que va a contar con la participación del chef Sergi Arola. Lo que comenzó como una amistad entre los dos ha derivado en este proyecto profesional en común en el que ambos han aportado mucho de sí mismos. Para Ura, esta nueva etapa es un premio a cuatro años de trabajo bien hecho.

El restaurante Windsor se ha convertido en un referente indiscutible de la cocina catalana en Barcelona. Con más de 20 años, una longevidad que ha conseguido gracias a la fidelidad que el público profesa a su línea gastronómica, trabajada día a día con rigor y respeto a la tradición culinaria pero revisada con nuevas maneras de hacer, técnicas actuales y originales combinaciones para realzar el producto de temporada.

Restaurante Casa Delfín es una casa de comidas centenaria puesta al día sin perder su esencia. Un emblemático establecimiento barcelonés que ofrece una auténtica cocina catalana de gran calidad en un entorno acogedor, lleno de encanto y solera.

El restaurante Cachitos Rambla de Barcelona, en plena celebración de su 4 aniversario, nos presentó su nueva carta de cócteles que fueron maridados con una serie de montaditos delicatessen. Entre tapa y tapa, el barmen Dimitri Plamenov nos preparó varios de los fantásticos cócteles de este local del grupo Costa Este dirigido por Silvia Calvet.

Todavía hay espacios gastronómicos en Barcelona que te sorprenden gratamente y uno de los últimos que hemos visitado es el Restaurante Ultramarinos. Diseñado por Lázaro Rosa Violán y ubicado en las Ramblas de Barcelona sus propietarios, José Lombardero y Kate Preston han convertido este original multiespacio en un centro de ocio de calidad y amor por la gastronomía mediterránea donde poder disfrutar de gratas experiencias en un entorno cautivador.