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Ferias / Salones

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Time To Eat Fest, el festival gastronómico organizado por Time Out y patrocinado por Estrella Damm reunirá a una veintena de chefs de reconocidos restaurantes de Barcelona para poner al alcance del gran público degustaciones exclusivas de primer nivel, elaboradas con producto catalán.
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Gastropirineus celebra la 7 edición de las Jornadas Profesionales Enogastronómicas y de la Cocina de los Pirineos los días 2 y 3 de mayo en el Hotel Vall de Núria, con la presencia de una veintena de chefs que cocinarán en directo en un certamen que inaugurará el chef Joel Castanyé (La Silvestre, Bellvís).
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Alimentaria es el evento internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service. Una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector que tiene como sede 7 pabellones del recinto Gran Vía de Fira de Barcelona del 4 al 7 de abril.
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Zoco Barcelona celebra la XXXV edición de su market premium en Barcelona, sin duda uno de los eventos de ocio y moda de referencia en la Ciudad Condal. La cuidada selección de las marcas y la original propuesta de actividades de cada edición, lo han convertido en una cita acogedora, atractiva e interesante para los amantes de la moda, el buenrollismo y el lifestyle.
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El certamen InnBrew, The Brewers Convention 2022, el punto de encuentro y de referencia del sector profesional de la cerveza artesana del Sur de Europa albergará la gran final del Barcelona Beer Challenge, que da a conocer la Mejor Cervecera del Año, entre otros premios. La convención, dirigida a los profesionales del sector de la cerveza artesana, se celebrará en La Farga de L’Hospitalet (Barcelona) del 31 de marzo al 2 de abril.
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La IX edición del Barcelona Beer Festival, el certamen dedicado a la cerveza artesana más importante del Sur de Europa, vuelve a La Farga de l'Hospitalet (Barcelona) los días 17, 18 y 19 de diciembre.  con una edición más musical, con más actividades complementarias, más gastronomía, en las que se potenciará a los ganadores del Barcelona Beer Challenge (celebrado en mayo de 2021), y en la que se descubrirán las cerveceras más novedosas del momento, algunas de ellas creadas durante la pandemia. 
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Gastronomic Forum Barcelona se presenta con una imagen renovada y dinámica, que muestra la voluntad del evento a abrirse a nuevos mercados, a contribuir a la recuperación del sector y difundir los valores de la sostenibilidad en el año en el que Barcelona es la Capital Mundial de la Alimentación Sostenible.
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Los cocineros interesados tienen hasta el 20 de octubre para presentar su candidatura al CERTAMEN CULINARIO BOCUSE D’OR 2022, el concurso más exclusivo del mundo de la cocina conocido como ‘las olimpiadas de la gastronomía’.
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El Primer Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural "Feminas"reunirá a un centenar de profesionales de la cocina y el sector primario en diferentes puntos de Asturias, para conectar el mundo rural con las tendencias y visibilizar la labor de las mujeres.
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La Farga de L'Hospitalet (Barcelona) celebra la 1º edición de la InnBrew, The Brewers Convention, la primera convención dirigida a los profesionales de la cerveza. El espacio expositivo contará con 35 stands de marcas de fabricantes, distribuidores y asociaciones. Además habrá formaciones, ponencias y mesas redondas con debates de reflexión.
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BioCultura llega a su 27 edición con el auge de la producción, ventas y consumo ecológico. BioCultura como todas las ediciones tiene el firme propósito de seguir sorprendiendo a los visitantes con las últimas novedades del sector ecológico. Cada vez las propuestas son más variadas y nos facilitan el adoptar unos hábitos saludables y a consumir de forma más responsable.
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Orígenes Festival Gastronómico es un evento boutique único en su formato y contenidos. Nace como una necesidad socioeconómica y el objetivo de proyectar el trabajo tradicional del artesano, su relación de respeto hacia el entorno y la voluntad de hacer llegar a la gente la emoción de un producto auténtico.
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La cervecera Basqueland Brewing se proclama vencedora en la Barcelona Beer Challenge como mejor Cervecera 2021, La italiana Torre Mozza se llevó el Premio a la Mejor Cervecera Novel 2021, y la murciana Cátedra Beer gana el Innovación Molina for Brewing.
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FITUR es la cita anual más importante para los profesionales del turismo mundial. El gran foro de negocios de la industria mundial del turismo se reune en Ifema Madrid, un espacio único para promocionar las marcas, presentar nuevos productos, conocer las últimas tendencias.
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Del 27 al 30 de mayo, Formentera, la menor de las Pitiusas acogerá la 9ª edición del evento FORMENTERA 2.0, en el que se reunirán los mejores expertos del mundo digital para hablar de las nuevas tecnologías y la innovación en materia de marketing, comunicación y creatividad.
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La Ruta del Vino de Rioja Alavesa tiene, desde hace 10 años, una cita ineludible para el mundo del vino y el turismo: su Foro de Enoturismo. En esta décima edición, se abordarán los grandes retos que se les presenta a las empresas del comercio y turismo enogastronómico, en un momento en el que la confianza y la seguridad se convierten en indispensables para los visitantes. Un encuentro anual en el que aprender e inspirarse junto a los mejores profesionales de diversas temáticas relacionadas con el enoturismo El evento se desarrollará en el Espacio Gastronómico Villa-Lucía, en Laguardia (Álava), cumpliendo con todos los estándares de seguridad establecidos y certificados.
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El International Cruise Summit es la conferencia de la industria de cruceros más importante de Europa y una de las más importantes del mundo. En su décimo aniversario y a través de un evento híbrido con formato presencial y online, reunirá a todos los protagonistas de la industria, con el objetivo de mirar al futuro de un sector gravemente afectado por las medidas de control de la pandemia.
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Arranca el certamen catalán de moda que se celebrará en una edición 100 % digital, y que pretende proyectar la moda a todos los públicos, además de llegar a nuevos grupos objetivo a escala internacional. Destacando la tradición de la industria textil en Cataluña, su talento y creatividad, además del prestigio de Cataluña y sobre todo de la capital, Barcelona, como polo de talento del diseño y de la moda.
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Cocineros, Científicos y pescadores de cuatro continentes se reúnen en un nuevo congreso multidisciplinar para intercambiar conocimientos y defender la recuperación de los ecosistemas marinos.
La segunda edición del evento, online y gratuito, se celebrará del 13 al 15 de julio, organizado por la División de Gastronomía de Vocento y la Junta de Andalucía como promotor institucional.
Los cocineros Ángel León, Quique Dacosta, David Thompson, Geir Skeie -con su proyecto de pescado sostenible-, y los científicos y expertos en el mundo marino Manel Barange, Carlos Duarte, Enric Sala, Manu San Félix o Alexandra Cousteau, entre los ponentes.
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Del 26 de junio al 26 de julio el Grau de Castellón volverá a tentar a los paladares más exigentes con la VI edición de las Jornadas Gastronómicas Pulpo y Sepia. Una docena de restaurantes del Distrito Marítimo participarán en esta cita culinaria con menús entre 25 y 35 euros cuyo plato principal será a base de estos dos frutos del mar que a diario llegan a su lonja, en arroces u otras propuestas, cada uno a su estilo.

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