Ciudades Magníficas

font size decrease font size increase font size
Print
Email

Rate this item

(3 votes)

- El chef Jordi Cruz ha sido el encargado de entregar el primer Premio Hostelero Magnífico. Los galardonados, Antonio Betorz e hijo, propietarios del mítico bar El Tomás de Sarrià.

Barcelona ha acogido la presentación de la tercera edición de “Ciudades Magníficas”, la iniciativa de Cervezas San Miguel, que invita a vivir apasionadamente nuestras ciudades y a disfrutar de nuevas experiencias, y que vuelve desde hoy 8 de junio y hasta el 2 de julio, para poner en valor la gastronomía, el ocio, el comercio y el talento local que nos rodea.

Ciudades Magníficas 2023

- Vuelve a Barcelona la 3a edición de Ciudades Magníficas, la iniciativa de Magna de San Miguel para disfrutar cada día de tu ciudad.
- Como novedad esta 3a edición, se ha creado el Premio Hostelero Magnífico, que han recibido Antonio Betorz e hijo, del popular bar El Tomás de Sarrià, y que recogieron de manos del chef Jordi Cruz
- Hasta el 2 de julio, más de 60 bares y restaurantes de Barcelona participan en la Ruta del Platillo Magnífico
- El chef Jordi Cruz ha sido el encargado de entregar el primer Premio Hostelero Magnífico. Los galardonados, Antonio Betorz e hijo, propietarios del mítico bar El Tomás de Sarrià.

Se ha dado el pistoletazo de salida de esta nueva edición en la ciudad condal, pero la campaña también se realizará en Bilbao, Burgos, Lleida, Málaga, Pamplona, San Sebastián y Valencia a finales de año. Con esta iniciativa, la marca, a través de Magna de San Miguel, busca contagiar esa actitud positiva que tanto le caracteriza y reforzar la conexión emocional de los ciudadanos con los negocios, comercios y planes locales, fomentando así el orgullo local al apoyar el comercio de proximidad.

La presentación de “Ciudades Magníficas” 2023 se ha celebrado en la Fundació Joan Miró este mediodía y ha contado con la asistencia de Mercedes Valdés Charlén, directora de Marca de Cervezas San Miguel, y de Oscar Latorre, director Regional de Hostelería Nordeste. También han apoyado el acto de presentación el presidente del Gremi de Restauració de Barcelona, el Sr. Salva Vendrell; el presidente de Barcelona Oberta, el Sr. Gabriel Jené; el actor Octavi Pujades, embajador de la campaña; y el chef Jordi Cruz (ABaC, Angle y Atempo).

El Tomás de Sarrià, Premio Hostelero Magnífico
Precisamente, el popular y televisivo chef ha sido el encargado de entregar el primer premio Hostelero Magnífico, un galardón que nace en el marco de Ciudades Magníficas, con el objetivo de reconocer e impulsar a la figura del hostelero. El hostelero premiado en cada ciudad, se elige por su carisma, su compromiso y su apuesta por el producto autóctono, y por ser un auténtico referente en la gastronomía local.
En esta primera edición, el galardón ha recaído en Toni Betorz e hijo, propietarios del mítico bar El Tomás de Sarrià, toda una institución en Barcelona y popularmente conocido por sus famosas patatas bravas, consideradas por muchos “las mejores de Barcelona”.
Ubicado desde 1929 en el corazón del emblemático barrio de Sarrià (Major de Sarrià, 49), El Tomás de Sarrià es uno de esos bares de Barcelona que sigue destilando el ambiente de antaño, el de las antiguas bodegas tradicionales y de las tapas hechas a fuego lento. Y sin lugar a dudas, es “la cuna de las patatas bravas barcelonesas”. Alargadas, irregulares y doradas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, realmente el gran secreto de este platillo es su salsa, un suave alioli con un picante rojizo, cuyo secreto sigue sin ser desvelado ni siquiera a Jordi Cruz.

La Ruta del Platillo Magnífico
Otra de las novedades es la Ruta del Platillo Magnífico, en la que los consumidores, hasta el 2 de julio, podrán disfrutar de platos inspirados en la esencia de la ciudad, para maridar con cerveza Magna de San Miguel.
En Barcelona son alrededor de 60 los establecimientos gastronómicos, bares y restaurantes que se han unido a esta Ruta, y que competirán para que su platillo sea el ganador de la votación popular -los comensales podrán emitir su voto en cada establecimiento participante-.
La Ruta del Platillo Magnífico

Los participantes, además, deberán pasar también por el dictamen de un jurado profesional. De esta forma, al finalizar la campaña, se dará a conocer el Platillo Magnífico ganador de esta edición.
Entre los establecimientos que participan, a destacar bares y restaurantes “magníficos” como El Tomás de Sarrià (Major de Sarrià, 49), Montesquiu (Mandri, 56), Casa Fernández y Gimlet (Santaló, 46), la sidrería Txalaparta (Sants, 383), El Puestu (Ribes, 39), Metric (Av. Diagonal, 503), o Casa Marcelino (Diputació 350).