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Restaurante El Remedio, un paraíso gourmet frente al mar cantábrico

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Restaurante El Remedio Restaurante El Remedio Ruilobuca, Cantabria
En un precioso caserío, decorado con aires clásicos y detalles exquisitos  y situado junto a una vieja hermita del siglo XIX sobre unos acantilados con las mejores puestas de sol de la zona encontramos el restaurante El Remedio. Un paraíso para los gourmets que trás visitar la bella población de Comillas (a 2 km.) desean disfrutar de la buena cocina del norte.

Restaurante El Remedio - Cantabria

Samuel  Fernández y su  entrañable equipo de El Remedio, que funciona como una orquesta de amigos y que te miman sin jamas empalagarte, te ofrecen en su espectacular emplazamiento junto al mar,  uno de los acontecimientos gastronómicos mas especiales que puedas vivir por menos de 40 eu por cabeza.
 

El ambiente,  la decoración, el servicio, su amplia terraza cubierta o no, el paisaje,  por no hablar de la comida. Raciones generosas presentadas con los toques de autor de Samuel pero que nunca enmascaran los sabores del producto de mercado y temporada con el que trabajan allí.

 
Restaurante El Remedio - Ruilobuca, Cantabria 
 
Comillas, un paraíso en Cantabria, mar, playas vírgenes, bosques, prados y el paisaje de los Picos de Europa al fondo y allí, a 2 kilómetros en la carretera hacia Santillana, está este prodigio de restaurante que solo cierra enero y febrero y el resto del año te da noticias maravillosas continuamente ..


 El chef Samuel Fernández junto a su mujer Caterina Santucci - Restaurante El Remedio (Cantabria)

El chef (y propietario) Samuel Fernández junto a su mujer Caterina Santucci y su genial equipo hacen que te sientas como en casa. Por eso, quienes lo prueban, vuelve una y otra vez a repetir esta experiencia, que resulta todo un espectáculo para los sentidos.

 
LA CARTA

solomillo con foie y canelón de brie - Restaurante El Remedio (Cantabria)

 
rabas
bocartes rellenos de panceta
croquetas de centollo
ensaladilla con carabineros
flan de morcilla
cebollas rellenas de lechazo
 
vieras fritas
maganos (calamares de costa)
bonito asado con chalotas
solomillo con foie y canelón de brie
 
quesada
arroz con leche
tarta rota de chocolate con fresas
 
y mucho mas ..


RESTAURANTE EL REMEDIO 

Ermita del Remedio, s/n, 39527
Ruilobuca, Cantabria
942 10 78 13
 
Agradecimientos: Guillermo Hernaiz

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