Grupo Rockwell abre en Barcelona un nuevo restaurante de lujo que cambiará el ocio de Barcelona

Con sede en Nueva York y una oficina satélite en Madrid, Rockwell Group es una firma interdisciplinaria de arquitectura y diseño que enfatiza la innovación y el liderazgo intelectual en cada proyecto. Fundada por David Rockwell, FAIA, y dirigida por David y los socios Shawn Sullivan y Greg Keffer, la firma de 250 personas fusiona el rendimiento y la arquitectura para crear experiencias extraordinarias y entornos construidos en todo el mundo. Inspirándose en el teatro, la tecnología y la artesanía de alta gama, la empresa crea una narrativa única para cada proyecto, desde restaurantes, hoteles, terminales de aeropuertos y hospitales hasta festivales, exposiciones en museos y decorados de Broadway.

En Barcelona el Grupo Rockwell ha unido su talento al empresario Toni Cano (hijo de Antonio Cano director de Grupo Sutton y vástago de una de las sagas de emprendedores mas influyente en el ocio de Barcelona) para crear un mágico y exclusivo multiespacio en la calle Enrique Granados.

Restaurante Jacqueline Barcelona

Jacqueline alberga en sus tres pisos dos restaurantes con distintas propuestas, un champagne bar con alta coctelería y un Dinner Club. El restaurante principal tiene 150 comensales con una carta pensada para compartir y generar conversación en las mesas. La segunda propuesta es una barra japonesa con concepto omakase para solo 8 personas que se dejarán llevar por las propuestas diarias del chef. En el dinner club se ofrecen también cenas con música en directo que después se animan hasta las 3:00 al calor de las copas y la buena música. El champagne bar tambien sirve coctelería de manos del finalista de la World Class by Diageo, Sergio Pardo.



El concepto de diseño de Rockwell Group para Jacqueline es un deslumbrante homenaje al siglo XX, la alta cultura y el mejor entretenimiento. En él se mezclan detalles de art nouveau y formas espontáneas, gráficas y surrealistas con elementos clave de la pintura de este siglo. El resultado es un interiorismo extraordinario de gran elegancia con un poso de historia que enamora a primera vista.

Jacqueline y la alta gastronomía del chef Dani Padró

Al frente de la propuesta gastronómica está el chef Dani Padró formado en la prestigiosa escuela Hoffman de Barcelona y curtido en diversos restaurantes con estrella Michelin en Francia y España y también en hoteles en diferentes países. La carta del restaurante principal de inspiración internacional es sin duda una apuesta por los sabores más delicados y las carnes, pescados y mariscos más sabrosos del mercado. Empezando por sus ostras de Normandía o su caviar Oscietra, entre los entrantes conviene señalar, el ceviche de corvina, el carpaccio de Wagyu, el tiradito de de ventresca de atún Bluefin , el tartar de gamba roja o las vieras a la plancha. De los principales el solomillo de vaca vieja, el cochinillo confitado, los cubos de atún fresco de la Almadraba o el rodaballo asado. Y entre los postres maridados con cocteles a voluntad destacan el tiramisu , la tarta de queso artesanal o la torre de fresas con nata y oro.

Pudimos degustar algunos de los platos más destacados de su carta y una selección de vinos blancos y tintos:




- Cocktail Jacqueline
- Ostras Poget N. 2 Normandía
- Croquetas de cecina sobre cremoso de foie
- Tartar de Gamba Roja
- Vieiras a la plancha en pil pil de codium
- Bao de Panceta
- Cochinillo confitado con boniato y coliflor a la brasa
- Tiramisú Jacqueline


RESTAURANTE JACQUELINE
Horario Restaurante (Lunes a Domingo)
Comida: 13:00 a 15:30
Cena: 19:30 a 23:00
Copas: 23:30 a 3:00
Horario Dinner Club con música en directo (Miércoles a Domingo)
Cena: 19:30 a 23:00
Copas: 23:30 a 3:00
Horario Champagne Bar (Lunes a Domingo)
17:00 a 3:00
www.jacquelinebarcelona.com
Carrer Enric Granados 66. Barcelona

Agradecimientos: Toni Cano / Guillermo Hernaiz