Monday, 12 March 2018 23:00

Puerto Chico Barcelona, arroces y braseados al Josper

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En la nueva carta de Puerto Chico las brasas al Josper y los arroces son las protagonistas. Este restaurante, de los propietarios de Boca Grande y Boca Chica, que combina aires marineros y detalles llenos de tradición se convierte así, tras el éxito de estos platos entre sus clientes, en la arrocería de la Diagonal. Dirige sus fogones Àngel Marín (El Bulli, Torre Catalunya, hotel El Jou en Guardiola Berguedà, Las Rejas del chef Manolo de la Osa en Las Pedroñeras).

Restaurante Puerto Chico Barcelona - Arroceria

EL RESTAURANTE PUERTO CHICO SE CONVIERTE EN LA ARROCERÍA DE LA DIAGONAL
 
10 tipos de paella componen esta nueva propuesta pensada para disfrutar de un buen arroz en el centro de Barcelona no sólo el fin de semana. Destacan el arroz meloso de rabo de buey, el de setas y foie (en la fotografía) o el arroz a banda. Todos ellos elaborados a partir de caldos de larga cocción (más de 2 horas) y con arroz Bomba Illa de Buda en las versiones secas y Marisma en las caldosas.

Restaurante Puerto Chico Barcelona - Arroz

Una carta basada en la cocina de mercado y el producto fresco, de temporada y de proximidad, en la que sobresalen, además de los arroces, los pescados, mariscos y el chuletón de ternera braseados al Josper.

Restaurante Puerto Chico Barcelona - pescado a la brasa Josper

El establecimiento, en pleno corazón de Barcelona, se reforma y apuesta por braseados al Josper

Además de una amplia variedad de platos para picar o compartir como las gambas a "la llauna", los mejillones del Delta, anchoas doble 00 cantábrica o el pulpo con panceta. Todo acompañado por una sugerente carta de vinos. De lunes a viernes se ofrece un menú mediodía por 25€ que siempre incluye un arroz como segundo.

Restaurante Puerto Chico Barcelona - tapas

Puerto Chico, con el singular e inconfundible sello de Lázaro Rosa Violán, ahora dispone de un espacio más amplio con más mesas en la entrada y un reservado para grupos con capacidad para hasta 70 personas en el fondo del local.

Restaurante Puerto Chico Barcelona

Se ofrecen diferentes menús de grupo, que oscilan entre los 45€ y los 85€, que incluyen diferentes entrantes para compartir, primero, postres y bebida o un menú cocktail pica pica por 80€.

Puerto Chico ofrece al comensal producto fresco y de calidad en distintos formatos: tapa, platillos, platos o para compartir. Los arroces son los protagonistas principales, para degustar en la propia paella o degustar individualmente.

Restaurante Puerto Chico Barcelona


www.puertochico.barcelona
Avinguda Diagonal, 405, 08029 Barcelona
Horario: Abierto de martes a sábado de 13h a 16h y de 20h a 23h. Domingo de 13h a 16h. Lunes cerrado.
Precio medio carta: 35€ / Menú mediodía (lunes a viernes): 25€
Comensales: 138 personas

RESERVAS: 93 782 14 94

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Read 1954 times Last modified on Saturday, 28 April 2018 14:07
luis

hello everyone thanks for approve