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El Time Out Fest celebra su 5ª edición con 12 platos de alta cocina de proximidad en la Antigua Fàbrica Estrella Damm. Una ocasión única para gozar de la gastronomía catalana más auténtica sin salir de Barcelona. Time Out Fest - Festival Gastronómico de Barcelona 2025 La Antigua Fàbrica Estrella Damm será el escenario los días 24 y 25 de mayo, de una edición histórica del Time Out Fest, el gran festival gastronómico de Time Out, que este año celebra su quinto aniversario con una propuesta que por primera vez reúne a grandes chefs de toda Catalunya en la capital.Este año no será necesario hacer 4000 km para descubrir los mejores sabores del territorio. Chefs de renombre, estrellas Michelin y figuras internacionales de la pastelería se desplazarán desde el origen de sus restaurantes -desde las cocinas de montaña hasta las Terres de l'Ebre- para ofrecer 12 platos de alta cocina de proximidad, muchos de ellos creados exclusivamente por el festival.Una ocasión única para gozar de la gastronomía catalana más auténtica sin salir de Barcelona.Además, el Time Out Fest ofrecerá:• 12 horas ininterrumpidas de fiesta con DJs de primer nivel.• 13 grandes cocineros y cocineras de 12 establecimientos de toda Cataluña -desde la cocina de montaña hasta las Terres de l'Ebre.• 40 Catas y talleres gastronómicos para todos los gustos.• Y siempre con el inconfundible sello Time Out: calidad, tendencia y proximidad.Gastronomía Time Out Fest 2025ANTIC MOLÍCanelón de pasta fresca con bacalao confitado, tomate y muhammaraCITRUSPan paratha tostado de cordero especiado y jugo de hierbas, acompañado de hinojo aliñado con sumac y avellana DOP ReusL’ALIANÇAPato de bellota à la royale con perasHIUMar y montaña de careta y cocochas en salsa verdeLA ZORRABerenjena a la parmesana con burrata y pesto de acelgasSISÈCroqueta de pollo a l’ast de la Torre d’Erbull y leche fresca VILANOVA CASA DE MENJARSCoca crujiente de anguila agridulceDVISIPrensado de costilla de cerdo duroc de Can Batallé a baja temperatura, tártar de gamba de Palamós y cremoso de apio-nabo a la brasaCORAZÓNDE AGAVETaco de cochinita pibil CA LA NÚRIAPatata, nabos y pera de La Cerdanya con panceta confitadaROCAMBOLESCHelado de leche de oveja ripollesa de Peralada Mas Marcé; Helado de chocolate de Casa Cacao;Polo Rocanas, de fresas y agua de rosas; Polo Helado Oscuro, de arándanos con vainilla. LLUC CRUSELLASPastel de queso con pistachoPrograma Musical Time Out Fest 202524 MAYO - Sábado17 h - 19 hActuación: BINGO MUSICAL CON CLOVER BISH19 h - 21 h DJ BULMA BEAT21 h - 22.45 hDJGERARD ESTADELLA25 MAYO - Domingo17 h - 19 hActuación: BINGO MUSICAL CON PITITA QUEEN19 h - 21 h DJ TRAPELLA21 h - 22.45 hDJ COCO PRECIOS TIME OUT FEST ENTRADA GENERAL - 6€La entrada general costará 6€ y se podrá adquirir el mismo día del festival en las taquillas, siempre en función del aforo del recinto. De 11 a 23 h, tendrás acceso a las carpas de los chefs, la música de los DJs, catas, talleres de todo tipo, actividades infantiles…PACK FOODIE - 35 €Es el único pack que te garantiza el acceso al festival y que te ahorra la cola en la entrada.. Acceso gratuito al festival (te ahorras 6 €). Fast track en el acceso. Un saldo de 35 € para platos y bebidas. Acceso previo a la reserva de talleres y catas (aforo limitado)Precios generalesPlatos: 6€Platos Michelin: 8€Postres: 5,5€Cóctel: 8€Agua: 2€Vino: 4€Refresco: 3€Birra: 3,5€Revive en este enlace la edición del año pasado: Time Out Fest 2024Sigue este enlace para ver la edición: Time Out Fest 2026Días: 24 y 25 de mayo de 2025Horario: De 11h a 23h, con servicio de cocina ininterrumpidaLugar: Antigua Fábrica Estrella Damm | Calle del Rosellón, 515. BarcelonaMás información en : https://www.timeout.es/barcelona/es/que-hacer/time-out-fest

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