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VI edición de las Jornadas Gastronómicas Pulpo y Sepia en Castellón

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Del 26 de junio al 26 de julio el Grau de Castellón volverá a tentar a los paladares más exigentes con la VI edición de las Jornadas Gastronómicas Pulpo y Sepia. Una docena de restaurantes del Distrito Marítimo participarán en esta cita culinaria con menús entre 25 y 35 euros cuyo plato principal será a base de estos dos frutos del mar que a diario llegan a su lonja, en arroces u otras propuestas, cada uno a su estilo.

Jornadas Gastronómicas Pulpo y Sepia en Castellón

VI edición de las Jornadas Gastronómicas Pulpo y Sepia en Castellón

Sin prisas pero sin pausas, Castelló de la Plana volverá a ser uno de los grandes referentes del turismo gastronómico español. Y sus restaurantes, readaptándose a las nuevas normativas de higiene y seguridad, se preparan para acoger el segundo gran evento culinario del año después de las Jornadas de la Galera, celebradas en febrero.

Jornadas Gastronómicas Pulpo y Sepia en Castellón

Los restaurantes que participan en la VI edición de las Jornadas Gastronómicas Pulpo y Sepia en Castellón:
Brisamar, Mediterráneo, Casa Santiago, Casa Juanito, Casa Lola, Hotel del Golf, La Trocha, La Ola, La Tasca del Puerto, La Ballena, Nou Escull y Ri&Co Bristró.
Cada uno de ellos ofrecerá un menú –entre 25 y 35 euros– compuesto por un aperitivo, dos entrantes, plato principal de pulpo y sepia, y un postre; con las bebidas aparte.

Jornadas Gastronómicas Pulpo y Sepia en Castellón


Entre las sugerentes propuestas podrán degustarse, como entrantes: Canelón de guiso tradicional de sepia, Anticucho de pulpo a baja temperatura, Sepia rellena de mejilllones encevichados, Pulpo de roca con all i oli de naranja y perejil sobre timbal de patata confitada al ajo, Sorta de sepia con kataifi rellena de marisco sobre salsa de setas de temporada, o Buñuelo de pulpo con salsa oriental. Y como platos principales: Arroz de pulpo y sepia del Grau con verduritas (seco, meloso o caldoso), Arrocito del senyoret con sepia y pulpo, Rossetjat de carabinero, pulpo y sepia, Arroz meloso con sepia, alcachofas y rape, o Paella de pulpo, gambón y ajos tiernos. Tentador, ¿verdad?
Este verano… ¡Castelló, apetece!

Tu escapada gastronómica a Castelló en: https://www.castellonturismo.com
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