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Gran Noche Solidaria en el Gran Teatro del Liceo de Barcelona con 4 Estrellas Michelin

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El Casal dels Infants, en colaboración con LetsBonus y el Gran Teatre del Liceu, organizó una cena solidaria en la que cuatro chefs con estrella Michelin –Carles Abellan, Albert Adrià, Nandu Jubany y Carles Gaig– elaborarón un menú especial sobre el escenario del Teatre, maridado con una selección de vinos Gramona. La recaudación final superior a 40.000 euros se destinará a ayudar a más de 6.000 niños y jóvenes en riesgo de exclusión social.

Para esta cita de excepción el escenario del Gran Teatre fue el lugar elegido para que 400 invitados degustasen las creaciones de estos grandes referentes gastronómicos. Durante la experiencia culinaria, el Coro del Liceu ofreció una actuación musical especial para la ocasión. Previamente, los invitados disfrutaron de la recepción en el Foyer degustando una copa de bienvenida y los entrantes.

Los fondos recaudados se destinarán a la ONG Casal dels Infants, dedicada a acompañar a los niños, niñas y jóvenes que se encuentran en situación de dificultad o exclusión social, ofreciendo oportunidades educativas y de desarrollo.

MENÚ “GRAN NOCHE SOLIDARIA EN EL LICEO”

PRELUDIO

(Buffet en el Foyer)

Surtido de 11 tapas de autor a cargo de Albert Adrià, Carles Abellan. Carles Gaig i Nandu Jubany

ÓPERA

(Escenario Liceu)

Primera degustación musical*

1º ACTO (Entrante frío)

por Carles Abellan

Segunda degustación musical*

2º ACTO (Entrante caliente)

por Carles Gaig

Tercera degustación musical*

3º ACTO (Plato principal)

por Nandu Jubany

Cuarta y última degustación musical*

4º ACTO (Postre)

por Albert Adrià

Cafés Novell y Petits Fours

Bodega de vinos y cavas de Gramona

*Degustaciones musicales a cargo del Coro del Gran Teatre del Liceu

Precio de la localidad: 129€


La "Gran Noche Solidaria en el Liceo" consigue 41.000 euros para el Casal

• Los chefs Albert Adrià, Nandu Jubany, Carles Abellan y Carles Gaig elaboran un menú especial para 400 comensales solidarios que llenan el escenario del Liceo en una noche mágica.
• Chefs, empresas y ciudadanos particulares suman su esfuerzo para apoyar el Casal en la que participaron jóvenes camareros formados en la entidad.

Esta noche el escenario del Liceo ha llenado de oportunidades gracias a 4 chefs con Estrellas Michelin que han sido los verdaderos artífices de un evento único que mezcla alta cocina, música y solidaridad. 400 comensales han disfrutado de la cena de gala • la, que ha estado acompañado por el Coro del Gran Teatro y los vinos y cavas de Gramona en un casamiento por la igualdad de oportunidades.

Más de 120 personas voluntarias y 25 empresas se han implicado para que la segunda edición de la Gran Noche Solidaria del Liceo haya sido un éxito. Así lo explica Lluís Prats, viceperesident del Casal, entidad que recibirá la recaudación de la cena "ha sido una experiencia impresionante, ver cómo tantas personas se ponen de acuerdo, por segundo año consecutivo, para que los niños, jóvenes y familias los barrios más vulnerables tengan más oportunidades educativas para salir adelante ". De hecho, el éxito que comenta Prats ha traducido en 41.000 euros que irán a parar íntegramente a la entidad social, casi el doble de lo conseguido el año pasado. "Muchas y muchas gracias! Contar con todos vosotros es imprescindible", dijo Prats dirigiéndose a los asistentes antes de la cena, "en el mundo de la gastronomía de este país encontramos muchísimas personas extraordinarias y chefs excepcionales! Cuando se juntan, su humanidad merece todas las estrellas ", señaló el también Director Comercial de Gramona, una de las empresas gastronómicas que ha coorganizado el evento.

La magia culinaria de la noche la han puesto Albert Adrià (junto con Paco Méndez del restaurante Hoja Santa), Nandu Jubany, Carles Abellan y Carles Gaig, que han creado un menú especial que ha incluido alguna de sus creaciones más reconocidas. Durante la cena, el Coro del Liceo ha ofrecido una actuación musical especial diseñada para la ocasión. Previamente, los invitados han disfrutado también de una recepción en la sala Foyer del Liceu con una copa de bienvenida y los entrantes, preparados por los mismos chefs, que han ofrecido su talento, altruistamente, para que los niños y niñas, los jóvenes y las familias del Casal tengan más oportunidades de salir adelante. "Estamos encantados de poder participar por segundo año consecutivo en este acto de solidaridad col • lectiva", comentó Jubany, "el gremio de cocineros es muy generoso, ojalá podamos seguir haciendo esta cena durante muchas ediciones más, gracias a todas y todos los que participéis !! ". Por su parte, Albert Adrià ha dicho que vive muy cerca "del Liceo y del Casal, y me parece maravilloso como nos podemos volcar tantas personas para mejorar este entorno". Carles Abellan ha destacado también el "protagonismo indudable de los voluntarios, profesionales, niños y niñas del Casal ... son un orgullo para nosotros !!". En el mismo sentido, Carles Gaig ha insistido que "este tipo de actos son para pasarlo bien y mejorar entre todos la sociedad en que vivimos".

Las empresas solidarias han sido esenciales para que se pueda celebrar la Gran Noche Solidaria. Letsbonus, Gramona y el Gran Teatro del Liceo han unido sus fuerzas para que la noche haya estado llena de sabores, sonidos y emociones y haya dejado aquel regusto de querer repetir.

En este sentido, Xavier Castellano, representante de LetsBonus, destacó la singularidad del acto: "Es un orgullo participar en esta iniciativa. La cena solidaria del año pasar fue una experiencia única para los asistentes y un éxito en solidaridad. En esta segunda edición nos hemos superado y queremos que el evento se consolide y que cada año vaya a más ". De hecho, LetsBonus ha sido el canal exclusivo mediante el cual se ha podido adquirir cubierto para esta cena de gala solidario.

Por su parte, el director general del Liceu, Roger Guasch, muy vinculado al barrio del Raval, a las puertas del cual se encuentra el Gran Teatro, afirmó que "la conciencia de barrio y su rehabilitación es un eje imprescindible para el Liceo , y esto es reafirma con la estrecha col • colaboración con el Casal, no sólo apoyamos iniciativas que revierten en beneficio de esta comunidad, sino que tenemos diálogo constante y los implicamos en muchas de nuestras actividades. Creemos que la cultura es el ascensor social que necesitamos ".

El Casal es una entidad social y ciudadana. Una asociación de personas voluntarias, trabajando desde la convicción absoluta de que cualquier niño o joven en situación de dificultad, por dura que sea su realidad, puede salir adelante, si recibe el apoyo que necesita. Trabajamos en los barrios, junto a los niños y jóvenes con más dificultades. Invertimos en la igualdad de oportunidades y proponemos una respuesta educativa y social con la col • colaboración de la sociedad con las familias, las escuelas y el barrio. Acompañamos más de 6.000 niños y jóvenes cada año. Lo hacemos cada día, en el Raval y el Besòs de Barcelona, ​​en La Mina de Sant Adrià de Besòs, en Santa Coloma de Gramenet, Badalona y en Salt con la implicación de más de 1.000 voluntarios / as al año que lo hacen posible .

El Casal acompaña educativamente niñas, niños, adolescentes, jóvenes y familias vulnerables, fomentando su autonomía y confianza personal mediante la intervención educativa para que puedan salir adelante. La Gran Noche Solidaria contribuirá a que miles de estos niños y niñas reciban el refuerzo educativo que necesitan. "La suma de esfuerzos de particulares, empresas e instituciones es indispensable para que podamos siguiendo haciéndolo. En este sentido la Gran Noche Solidaria representa a la perfección el modelo de sociedad en el que creemos ", explicó el vicepresidente de la entidad.

Además, el Casal también forma hombres y mujeres para que sean autónomos y tengan más oportunidades de conseguir un trabajo. De hecho, la cena solidaria ha sido servido por una treintena de estos jóvenes camareros y camareras que se han formado y encontrado trabajo gracias a la entidad. "Ha sido muy emocionante", explicaba Lidia, una de las chicas, "es impresionante poder tener la sensación de servir una cena de gala • a un escenario increíble como es el del Liceo, no me lo acababa de creer!" .

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