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The View la propuesta gastro del resort de lujo 7Pines Ibiza Featured

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En manos del chef Andres Fernández se encuentra The Wiew, una de las propuestas más destacadas de la gastronomía ibicenca. El restaurante, ubicado en el incomparable marco del hotel de lujo 7Pines Resort Ibiza, es un mágico lugar en el que además de disfrutar de las vistas podemos saborear la exquisita variedad de opciones gastronómicas de su cocina.

7Pines Resort Ibiza, la joya de la hermosa costa oeste de ibiza, se complace en presentar una exquisita variedad de opciones gastronómicas en una localización incomparable con vistas sublimes a la puesta de sol.



THE VIEW: UN VIAJE CULINARIO PARA TODOS LOS SENTIDOS CON LA MÁGICA ISLA DE ES VEDRÀ EN EL HORIZONTE

Disfrutar de un mundo de sabores extraordinarios con vistas infinitas al Mediterráneo y al mágico islote de Es Vedrà en un ambiente de lujo relajado y un servicio de clase mundial. 7Pines Resort Ibiza, part of Destination by Hyatt se complace en brindar una experiencia gourmet refinada y distintiva en una localización privilegiada, en la costa poniente de Ibiza, con vistas espectaculares al mar y la puesta de sol.

Andres Fernández. El chef de 7 Pines Resort Ibiza
Andrés Fernández- El chef ejecutivo en The View

Bajo la dirección creativa del chef ejecutivo Andrés Fernández, The View propone un viaje culinario a través de todos los sentidos. Inspirado por la excelencia, la rica materia prima que ofrecen el mar y la tierra de Ibiza y su pasión por los sabores del mundo, The View deleita con una cocina moderna de raíces mediterráneas interpretada con un toque contemporáneo en un escenario privilegiado: la cima de un acantilado con vistas al atardecer.

Gastronomía y paisaje forman un maridaje memorable en The View, el destino gastronómico insignia del resort.
Gastronomía y paisaje forman un maridaje memorable en The View, el destino gastronómico insignia del resort.


Celebrando el estilo de vida bohemio y glamuroso de la isla, The View propone un selecto menú con el exquisito sello de Andrés Fernández. Con un estilo asentado en la cocina francesa clásica y una visión gastronómica internacional, el chef conoce los códigos del buen comer y teje su magia a partir de la exploración de nuevos horizontes culinarios aplicando técnicas innovadoras con producto de temporada y máxima calidad, siempre que sea posible de origen local.

7_Pines_Resort_Ibiza_Platos_TheView

El menú desglosa tentadoras propuestas de pescado, marisco, carne y vegetales, para ser disfrutadas con una excelente bodega mientras el sol se funde con el mar con Es Vedrà en el horizonte. Platos que desvelan un sutil twist cítrico con el que al chef le gusta aderezar sus creaciones, en las que destacan ingredientes selectos como la gamba roja ibicenca, el pargo, el bogavante, el rodaballo, el hamachi, el cordero o la ternera lechal.

The Sommelier - Simone Lellini_7_Pines_Resort_Ibiza

Con una emocionante lista de vinos y espumosos nacionales e internacionales curada por el sommelier Simone Lellini, The View propone dos menús degustación de cuatro y seis platos, además de una opción vegetariana. Los invitados pueden optar por acompañar los menús degustación con un exclusivo maridaje de vinos o cenar a la carta en dos elegantes ambientes que evocan, con sus detalles de acero, vidrio y madera, el estilo de vida sofisticado y etéreo en alta mar.


Con vistas sublimes al atardecer, suspendido sobre un acantilado y Es Vedrà en el horizonte, 7Pines Resort Ibiza es un verdadero destino gastronómico en la hermosa costa oeste de ibiza.


“Siguiendo la línea de la excelencia, The View, con sus incomparables vistas, no solo está a la altura del paraíso en el que nos encontramos; pertenece a él. Un lugar que sabe a Mediterráneo, un Mediterráneo cosmopolita y con una gran tradición gastronómica que disfrutamos redescubriendo”, dice Andrés Fernández.

Con vistas sublimes al atardecer, suspendido sobre un acantilado y Es Vedrà en el horizonte, 7Pines Resort Ibiza es un verdadero destino gastronómico en la hermosa costa oeste de ibiza.


7Pines Resort Ibiza
Abierto hasta al 17 de octubre, 2021

https://7pines.com/es/ibiza
IG & FB: @7pinesibiza

Dirección: Calle Puig Delfín, 07830 Sant Josep de Sa Talaia, Ibiza
T. +34 971 195 200
E. This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
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