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El Bulli, una Fundación sin ánimo de lucro

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El cocinero Ferran Adrià anunció en Santiago que el galardonado restaurante El Bulli se transformará en 2014 en una fundación «privada» y «sin ánimo de lucro» que «enseñará a pensar» y trabajará alrededor de la «creatividad» y «el diálogo con otras disciplinas» como la arquitectura. La Fundación otorgará anualmente 25 becas de cocina y personal de sala tras una «durísima selección» para que profesionales «de mucho nivel» acudan a intercambiar y adquirir conocimientos funcionando a modo de «vivero de nuevos talentos».
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