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Un nuevo espacio pensado para combinar tapas de alto nivel y cócteles creativos abrió sus puertas hace unos dias en la calle Tuset 20 de Barcelona. Se trata de Ajoblanco, y ha sido creado por el estudio de diseño de Lázaro Rosa-Violán, que aúna la estética vintage en la zona de restaurante con el glamour de las coctelerías clásicas.
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Compartimos junto a Mario Fradera y Silvia Calvet mesa para degustar la nueva carta del restaurante Artte de Barcelona, un espacio versatil, hasta ahora mas conocido por su oferta cultural y su exquisito salón de te, pero que ahora apuesta fuerte por la gastrónomía, de inspiración oriental y con el adn de lo natural y lo saludable en todos sus ingredientes. Una propuesta gastro sorprendente, sofisticada y muy adictiva.

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Poco más de una año después de haber abierto sus puertas, Cachitos Diagonal se ha consolidado entre el público local de la zona alta de Barcelona como un referente gastronómico y un punto de encuentro para todo tipo de reuniones sociales y de negocios.

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Tanto si eres local como visitante de esta ciudad, Cachitos Diagonal es el lugar ideal para poder disfrutar de unas tapas, unos entrantes o un buen vermú con amigos en cualquier momento del día, y si lo que buscas es algo más consistente, su restaurante resulta perfecto para descubrir lo mejor de la gastronomía de Barcelona. Un establecimiento que atrae a los de aquí, y que es ya una visita obligada para todos aquellos que pasan por esta ciudad.

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Volvemos a visitar uno de esos lugares, que aun pasando los años continua siendo un referente gastronómico en la ciudad Condal, para probar sus nuevos platos ideados para la temporada de verano. Y es que como ya conocen bien los sibaritas del comer, Cachitos Rambla en su amplio local con varios espacios y horario de cocina continuado, renueva la carta constantemente adaptándola a los productos más frescos de cada estación.
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El equipo del restaurante Cachitos Rambla nos invitó a visitar su restaurante y presentarnos la nueva carta 2015 preparada por el chef ejecutivo del restaurante, Josemi Manzanal. Cuatro años después de su apertura de la mano del Grupo Costa Este y bajo la dirección de Silvia Calvet, redefine su apuesta gastro para convertirse en un espacio global, donde desayunar, tapear, deleitarse con sus platos o tomar una copa escuchando buena música.
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El restaurante Cachitos Diagonal se ha consolidado entre el público Barcelonés gracias a su cuidada y completa cocina de mercado, su emblemática decoración y por supuesto gracias a su excepcional localización, elementos imprescindibles que le están convirtiendo en un referente gastronómico para los foodies de la capital catalana. La elaborada cocina a cargo del chef  José Vega y el entusiasmo de su carismático Jefe de Sala, Eduardo de la Vega Duque le confieren sin duda carácter y lo convierten en un punto de encuentro imprescindible para todo tipo de reuniones sociales y de negocios.
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Café del Mar Barcelona no solo tiene unas vistas privilegiadas para disfrutar  del atardecer. A partir  de noviembre también  organiza los mejores vermouths de los domingos,  además de contar con  una  cuidada carta mediterránea  y una gran oferta de cócteles para todos los dias de la semana.
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Nada como disfrutar el domingo por la mañana de un auténtico vermouth con las mejores vistas a la ciudad de Barcelona y en un emplazamiento tan único como el del Café del Mar Lounge Barcelona. Una cuidada oferta culinaria, y las actuaciones de la cantante Gigi MacFarlane y del mago Carlos Fortuna conforman un pack muy apetecible para compartir con amigos o en familia.

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El restaurante CAFÉ D’ EN VICTOR, todo un clásico de la restauranción en Barcelona vuelve a renovar su carta para iniciar la nueva temporada primaveral. Habiendo sido uno de los establecimientos pioneros en servir comida de calidad  y cuidar con esmero su servicio en uno de los entornos más privilegiados del barrio Gótico de Barcelona, junto a la Catedral y con vistas a la antigua muralla de Barcelona, de nuevo y con motivo de su 26 aniversario afianza su cocina de mercado, con platos mediterráneos y toques de autor.
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En el barrio de Fuencarral encontramos uno de los reductos icónicos de la gastronomía madrileña, Casa Pedro. Es un restaurante centenario (año 1825), por aquí han pasado y repetido personajes ilustres de ayer. Desde su majestad el Rey Don Juan Carlos I; pasando por artistas como Alain Delon, Anthony Quinn, Luis Buñuel, Mingote, Sofía Loren, Sara Montiel, Antonio Molina, Rocío Durcal o Raphael: toreros como Luis Miguel Dominguín, Bienvenida, Antoñete, Paco Camino o Espartaco; así como numerosas políticos, periodistas o empresarios han apreciado la calidad de su cocina. Hoy es una visita obligada para todo paladar de buen comer.
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El restaurante japonés de alta gama Shibui, que celebra estos dias su 15 aniversario en Barcelona y el cuarto en Bilbao, presentó un menú muy especial para celebrar la noche de Halloween. Este menú degustación Halloween, maridado con champagne Pommery, fue preparado por el nuevo chef  japonés Daisuke Fukamura, formado en  la prestigiosa escuela del Sushisei de Tokyo y el Koy Shunka, e incluye algunos de sus nuevos platos estrella.

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Del 8 al 18 de marzo tendrá lugar en Barcelona el festival gastronómico Passeig de Gourmets, una iniciativa que presenta las propuestas más originales y deliciosas de los restaurantes participantes de Passeig de Gràcia con su Ruta de Platillos, Menús Degustación y Menús a 4 Manos, elaborados especialmente para los diez días del festival. En el marco de este evento y dentro de otras actividades, el Restaurante Solomillo del Hotel Alexandra ha decidido celebrar, el próximo jueves 8 de marzo, la cena solidaria “A Cuatro Manos”, con los chefs Enrique Valentí, asesor gastronómico de Solomillo, y Javier Muñoz-Calero, chef de NuBel de Madrid, en favor del Proyecto Cocina Conciencia de Fundación Raíces.
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La cerveza Alhambra Reserva 1925, de la mano del prestigioso chef Nacho Manzano y en fusión con la cocina de la chef del restaurante LANDO, Helena Carbó, presenta un menú degustación formado por 10 platos de estrella Michelin donde la alhambra Reserva 1925 será la estrella. Esta experiencia pop up gastronómica, creada para despertar nuestros sentidos, recala en Barcelona el próximo 17 de Noviembre para dos sesiones de 54 únicas plazas cada una.
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Acudimos a probar el nuevo menú del chef Daisuke Fukamura que elabora en el restaurante japones Shibui Barcelona, una apuesta por la comida orgánica y la innovación. Sentados en el tatami pudimos disfrutar de la mejor comida tradicional japonesa, evolucionada y actualizada, servida en un entorno exclusivo y elegante. A mitad del ágape el gran chef Daisuke Fukamura se presentó en nuestra mesa para explicarnos sus maravillosos platos.
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De siempre nos dicen que lo que prima no es la cantidad, sino la calidad ....y el caso que nos toca hoy, lo refleja. Entramos en un pequeño bar y nos encontramos un gran restaurante. Y no es para menos, puesto que este pequeño local situado en el Ensache izquierdo de Barcelona, de nombre "El Bar", puede confundir con su entrada, pero una vez dentro la calidad y la calidez nos aportan ese clima ideal para delitar unos buenos platillos.

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El restaurante japonés SHIBUI inauguró sus sesiones de domingo al mediodía con el lanzamiento de su nueva oferta, el menú Sushi Brunch Weekend, con cuatro platos a elegir y una botella de cava  por pareja. Platos exquisitos como la ensalda de mariscos y algas, el tartar de sake (salmón), el yakisoba (fideos de arroz con carne, verduras y langostinos), el wafu steak (solomillo de buey)  o el chichukai setto  (variado se shushi y sashimi) son algunas de las opciones que contempla este nuevo menú dominical.
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El restaurante que convierte los perfumes en un plato y hace que de sus platos surjan perfumes. Los hermanos Roca han conseguido una auténtica alquimia culinaria; por ese motivo, el restaurante Gironés El Celler de Can Roca acaba de ser nombrado por la prestigiosa revista Restaurant como el mejor restaurante del mundo.

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Desde Vielha, el chef Albert Jubany del restaurante Eth Bistro presenta, de la mano de Caviar Nacarii, el primer menú que se realiza en España con ocho degustaciones de este manjar, y con el que festeja el 15 aniversario de esta marca de caviar del Valle de Arán.  
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Billy Baroja, chef ejecutivo del restaurante Nuba en Barcelona, y también de los restaurantes Astoria y Opium Barcelona,  y el Opium Madrid, presentó a un pequeño grupo de redactores de medios de comunicación, la nueva carta de temporada del restaurante del Grupo Costa Este, en la que brillan las excelentes materias primas y su toque personal para la mezcla de texturas y maridajes.

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