El nuevo diseño conserva la estructura original en sus 189 habitaciones haciendo que cada una de ellas sea diferente y única. El hotel mezcla vanguardismo, modernidad y estilo Neobarroco unidos a un alojamiento excepcional, un servicio personalizado y exquisito, una vida nocturna energética y una selección gastronómica de lujo.
Presentará servicios exclusivos como el reconocido “The RedLevel” presente en 43 de sus habitaciones. Atenciones y exclusividades como un conserje personal y un mayordomo privado dando la bienvenida a los huéspedes, prioridad en las reservas de cena y en el SPA, cafetera Nespresso en sus habitaciones, productos de aromaterapia, zona exclusiva para el check-in y acceso privado a “The Living Room”. The RedLevel dispone también de un lounge íntimo donde cualquier cosa es posible, también descubrieremos un Yhi Spa, un Business Center y ocho salas de reuniones y banquetes y un salón de 300 metros cuadrados completamente diáfano y con luz natural, con capacidad de hasta 240 personas.
En la planta baja se ha abierto el nuevo restaurante “Burladero” del chef malagueño Dani Garcia. Tapas & Tintos by Dani García”.
El hotel Gran Meliá Colón, en Sevilla, conocido como “el hotel de los toreros” reabre sus puertas tras la completa reforma a la que han sido sometidas sus instalaciones en las que se conjuga arte, tradición y lujo. El establecimiento, un espectacular 5 estrellas de diseño contemporáneo, se aloja en un edificio de 7 plantas situado en pleno centro histórico. En la reforma del hotel, declarado patrimonio histórico de la ciudad, se ha respectado la estructura y la fachada del edificio construido en 1929 dado su gran valor histórico como muestra de la arquitectura neo-barroca de Sevilla.