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El restaurante Cachitos Rambla de Barcelona, en plena celebración de su 4 aniversario, nos presentó su nueva carta de cócteles que fueron maridados con una serie de montaditos delicatessen. Entre tapa y tapa, el barmen Dimitri Plamenov nos preparó varios de los fantásticos cócteles de este local del grupo Costa Este dirigido por Silvia Calvet.

El concepto gastronómico de Six Senses Douro Valley reúne los sabores del Duero a través de técnicas que preservan la riqueza nutricional de cada ingrediente, evitando al máximo el procesamiento de los mismos. El principal objetivo es demostrar que la salud puede ser una de las claves de la cocina de vanguardia; de tal forma que ésta puede y debe ser deliciosa…

El restaurante neoyorquino que ha sido el reclamo de todos los famosos de Ibiza, mantiene en cartelera la exposición fotográfica del artista Julian Lennon y permanecerá abierto hasta principios de octubre. También ha sido nombrado miembro de The World’s Finest Club. Situado en el puerto deportivo Marina Botafoch de Ibiza dispone de un gran calendario de eventos especiales y su ‘trademark’ distintivo: cocina americana contemporánea, alta mixología, arte contemporáneo y música en vivo en un espacio vibrante y cosmopolita diseñado para socializar.

TaPaz, “Tapas por la paz” es una iniciativa en con la que más de 40 reconocidos chefs quieren recaudar dinero en favor de la ONG World Central Kitchen, que está dando de comer a los exiliados ucranianos. El público podrá participar añadiendo 1€ a las cuentas de las comidas que realice durante el mes de abril en los restaurantes adheridos. También el gremio de pasteleros se suma con “Monas por la Paz”, con el mismo funcionamiento al comprar en este caso la Mona de Pascua.

La séptima edición del Tast a La Rambla volvió a la Rambla de Santa Mònica de Barcelona con una tentadora oferta gastronómica. Coincidiendo con la Festa del Roser, ofreció un despliegue de degustaciones de restaurantes y pastelerías de Barcelona con el reto de siempre: atraer a la ciudadanía hasta la calle más icónica de la ciudad Condal.

Desde su centro culinario en Fraga (Huesca), Tento cocina y reparte cada día más de 35.000 platos a sus más de 70 establecimientos e ‘incompanys’ ubicados en Barcelona ciudad y área metropolitana, Tarragona y Madrid, para que el producto llegue fresco y en óptimas condiciones para su consumo. En la elaboración de las recetas mediterráneas y de temporada no utiliza conservantes ni colorantes añadidos y, además, usa productos estacionales y de proximidad y materias primas innovadoras para que comer nunca sea aburrido.

Nuba, el carismático restaurante de Barcelona, celebró anoche  la primera edición de The After Match, una nueva propuesta para los amantes del fútbol de vivir la Champions de otra manera. Durante el evento Regi Blinker presentó la revista de estilo de vida pensada para futbolistas de alto poder económico Life After Football, y se siguió con pasión la retransmisión del partido en pantallas gigantes entre el FCBarcelona y el Paris SG.

Time To Eat Fest, el festival gastronómico organizado por Time Out y patrocinado por Estrella Damm reunirá a una veintena de chefs de reconocidos restaurantes de Barcelona para poner al alcance del gran público degustaciones exclusivas de primer nivel, elaboradas con producto catalán.

Momo Khani, Mixologist y Operation Manager de Ocean Club Marbella y ganador de algunos de los premios de coctelería más prestigiosos del mundo, nos propone tres innovadores cócteles de autor para dar un toque de gran exclusividad a la cena de Halloween.

En el centro de Barcelona, Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic contará con una experiencia gastronómica asesorada por los chefs Hideki Matsuhisa y Marc Miró. Con 300m2, combina la gastronomía aplicada al atún rojo con una serie de actividades paralelas para dar a conocer todas las posibilidades de esta especie.

Todavía hay espacios gastronómicos en Barcelona que te sorprenden gratamente y uno de los últimos que hemos visitado es el Restaurante Ultramarinos. Diseñado por Lázaro Rosa Violán y ubicado en las Ramblas de Barcelona sus propietarios, José Lombardero y Kate Preston han convertido este original multiespacio en un centro de ocio de calidad y amor por la gastronomía mediterránea donde poder disfrutar de gratas experiencias en un entorno cautivador.

El restaurante japonés Shibui abrirá especialmente el domingo 14 de febrero en sesión de mediodía  para ofertar un espectacular Menú San Valentín preparado por su chef Deisuke Fukamurapara tal ocasión. La sala contará ese día con una decoración especial y actuación musical.

Visit Restaurant es el restaurante del Hotel Pulitzer de Barcelona. Se encuentra en un agradable espacio, en un invernadero que cuenta con techo y lateral acristalados y que conduce a un jardín interior desde el que disfrutar del cielo de la Ciudad Condal al aire libre.

Se acerca el otoño y ya tenemos la vista puesta en uno de los momentos cumbre del año: las fiestas navideñas. Con motivo de tan señaladas fechas, queremos que todo salga perfecto y que cada detalle sea cuidado con esmero. Tanto la gastronomía como el entorno son, en este caso, fundamentales ya que las celebraciones, que empiezan a principios de diciembre con las cenas de empresas, se desarrollan alrededor de la mesa, que es la gran protagonista de la Navidad y del Fin de Año.

Acudimos a visitar el Yango Urban Food, el espacio del chef Carles Abellán situado en el Mercat de la Boqueria. Un concepto innovador en el que se reinventa el bocadillo de longaniza creando un bocata gourmet tipo "hot dog" inspirado en los sabores de emblemáticas ciudades de todo el mundo.