Displaying items by tag: vinos

España es un país con una gran tradición hacia el jamón, entre los que destacamos a Castro y González como uno de los mejores jamones de Guijuelo, su producto estrella: Jamón de Bellota Ibérico se caracteriza por su morfología alargada y pata muy fina fruto de su genética propia y alimentación controlada con bellotas y pastos naturales en sus propias dehesas.

El restaurante El Cangrejo Loco de Barcelona, en colaboración con la bodega Juvé & Camps, ha diseñado un 'Menú con Maridaje de Vinos y Cavas'. Sin duda, una experiencia muy tentadora para los amantes de la buena cocina y el vino y/o cava en la que contamos con la presencia de los sommeliers de la bodega del Penedès que nos explicaron los secretos para escoger el vino y/o cava más apropiado para cada plato.

La Ruta del Vino de Rioja Alavesa tiene, desde hace 10 años, una cita ineludible para el mundo del vino y el turismo: su Foro de Enoturismo. En esta décima edición, se abordarán los grandes retos que se les presenta a las empresas del comercio y turismo enogastronómico, en un momento en el que la confianza y la seguridad se convierten en indispensables para los visitantes. Un encuentro anual en el que aprender e inspirarse junto a los mejores profesionales de diversas temáticas relacionadas con el enoturismo El evento se desarrollará en el Espacio Gastronómico Villa-Lucía, en Laguardia (Álava), cumpliendo con todos los estándares de seguridad establecidos y certificados.

Elaborados siguiendo un procedimiento estrictamente ecológico, Ibizkus representa la más pura esencia de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vinos de la Tierra de Ibiza. Con sabor y frescor Mediterráneo, de producción limitada y elaboración artesanal, que recuperan la cultura ancestral vitícola de la isla.

Elena Espinosa, Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, inauguraró la bodega Losada Vinos de Finca en Cacabelos (León). Diseñada por Jesús Manzanares, la bodega –de 2.600 m² construidos y con una inversión de 5 millones de euros- ha tenido como inspiración el yacimiento arqueológico del Castro de la Ventosa, frente al cual se encuentra, emergiendo del terreno y llegando a fundirse con él. Tras el acto y acompañada por Silvia Clemente, Consejera de Agricultura;  Alfonso Arias, Presidente del Consejo Regulador de la D.O. Bierzo, y Celso Penche García, Presidente de Losada Vinos de Finca, entre otras autoridades,  la Ministra recorrió las instalaciones de esta bodega, lo que le permitió conocer de primera mano el proceso de elaboración de Losada Vinos de Finca. Posteriormente, Espinosa se reunió con Alfonso Arias, Presidente del Consejo Regulador de la DO Bierzo; con  Rafael del Rey, Director General del Observatorio Español del Mercado del Vino; Ángel Martín Acebes, Vicepresidente del ICEX y Susana García Dolla, de la Federación Española del Vino, así como con representantes del Sector, la Junta y otras personalidades del mundo del vino de la zona. Durante el encuentro se intercambiaron impresiones sobre los retos del sector vitivinícola en vísperas del fin de la campaña vitícola.

La bodega RAIMAT ha decidido reinventar la manera de entender y elegir un vino, poniendo en el centro de la cadena de valor su relación con el consumidor. Tras más de 100 años innovando desde el viñedo de forma sostenible, ahora revoluciona la categoría para simplificar el mundo de vino, para muchos, demasiado complejo todavía. Por primera vez en la historia, la bodega clasifica todos sus vinos en función de su intensidad. El objetivo es ayudar a acertar en la elección de un vino y en la identificación de los gustos propios y maridajes más adecuados.

Las Bodegas Harveys, de Jerez de la Frontera, reciben el trofeo Sherry por parte de la International Wine Spirit Competition (IWSC), por ser el mejor productor de jerez de 2015. Harveys, consiguió poner el colofón final a un año que ha sido memorable en cuanto a premios, obteniendo el galardón por excelencia: el trofeo al mejor productor de jerez del año 2015, concedido por el Wine & Spirit Competition (IWSC). Un palmarés espectacular, para el jerez número uno del Reino Unido, que cerró el año con 26 premios en los eventos vinícolas más prestigiosos del sector.

Un bar de vinos del siglo XXI que nace con la idea de renovar el concepto de la clásica taberna.Con el vino en el alma nace La Loca Juana, el bar de vinos que nos devuelve el perfil del tabernero, que atiende y asesora, en un entorno privilegiado como el barrio de Malasaña, la zona canalla de Madrid, donde florecen locales y tendencias.

Con motivo de la entrega del I Premio de Novela Internacional Solar de Samaniego a Luis del Val, que tuvo lugar en una gala enoliteraria en las bodegas que el grupo dispone en Laguardia (Álava), Bodegas Solar de Samaniego presenta La Olvidada 2012, 5000 botellas de un exclusivo vino.

Hace cientos de años que la población empezó a asentarse en sus localidades, momento en el que el vino empezó a aparecer en la vida de la comarca. Desde entonces y hasta ahora, pasado y presente se han dado la mano para que, junto a la vanguardia, las tradiciones sigan muy presentes en un lugar donde los fantásticos vinos que salen de la tierra se convierten en el hilo conductor de historias, momentos, sensaciones y vivencias que calan en lo más hondo de nuestro corazón.

Losada Vinos de Finca aporta una nueva forma de entender y hacer el vino. Su origen surge el empeño de un grupo de jóvenes entusiastas del vino que conscientes de que cada vez hay mejores caldos en España, quisieron crear un vino moderno que reflejase todo el carácter del viñedo y que, además, fuera fácil de beber. Altos de Losada 2006 es el vino más complejo y particular de Losada Vinos de Finca, el vino ofrece toda la sutileza y elegancia que Losada aporta al nuevo Bierzo. Este elegante vino proviene de viñedos ubicados en laderas de arcilla y en fincas de acceso casi imposible, cultivados por la propiedad en los altos de Valtuille de Arriba y Pieros, próximos a la finca Losada. Los viñedos viejos de mencía, variedad local, junto con los suelos arcillosos característicos de las fincas de Losada, proporcionan al vino una sutileza única.

 

La edición 150 Aniversario Montecillo Gran Reserva 2005 Selección Especial solo cuenta con 2.798 botellas de 750 ml y se elabora con un 70% de Tempranillo, 20% Graciano y 10% Maturana Tinta de viñas que superan los 60 años de vejez, procede de una añada de calidad excelente de la D.O. Ca. Rioja

La bodega Williams & Humbert participa en un innovador proyecto con el objetivo de fomentar el cultivo ecológico de la variedad Pedro Ximénez en el Marco de Jerez, destinado la elaboración de nuevos vinos dulces ecológicos.

La nueva propuesta gastronómica elaborada por Pedro Salillas, chef del Jaime Beriestain Café Restaurant marida el Papillote de Hamachi con toques andinos, y el nuevo vino con denominación de origen Montsant, del viticultor Josep Borràs y el modelo Oriol Elcacho, denominado Traca i Mocador.

Cuando Wine Spectator le da la puntuación de 100 puntos a un vino, no es cualquier cosa de la que estamos hablando, sino de algo sublime, superior no solo a la media, sino a la mayoría de los mejores vinos del mundo. Por ejemplo el Petrus Bordeaux - Pomerol de 1998, que se vende a un precio de más de 2,500 euros la botella. Pétrus es un vino tinto de la región vitícola de Pomerol dentro de Burdeos, de donde es la denominación. Se elabora casi completamente con uva merlot. Aunque los vinos de Pomerol nunca han sido clasificados, Château Pétrus es hoy uno de los más apreciados y caros del mundo,  junto con los primeros crus de la orilla izquierda de la Gironda: châteaux Haut-Brion, Lafite Rothschild, Latour, Margaux y Mouton Rothschild, así como Ausone y Cheval Blanc de la denominación vecina, en la orilla derecha, de Saint Emilion.

Junto a las uvas del Torre Muga, las uvas de Prado Enea son siempre las últimas en entrar en la bodega. Con esto nos aseguramos una maduración óptima. La uva fermenta siempre en depósitos de roble de 10.000 Kg. de capacidad sin control de temperatura ni adición de levaduras. La maceración es variable pero puede prolongarse hasta veinte días. La crianza de este vino es de doce meses en depósitos de roble de 16.000 litros, treinta y seis meses en barricas de roble (mínimo), y treinta y seis meses (mínimo) en botella. Tras la crianza se realiza una ligera clarificación con clara de huevo.

La nueva añada de Protos Grajo Viejo 2012 se presenta en una edición limitada de 9.000 botellas. La perseverancia y la constancia con la que Bodegas Protos trabaja para elaborar los mejores vinos tiene su recompensa y, una vez más, queda reflejado en la nueva añada que acaba de lanzar al mercado, Protos Selección Finca El Grajo Viejo 2012. Un selecto vino elaborado con la mayor delicadeza que hechizará a los amantes de los inigualables vinos de la Ribera del Duero, al igual que hiciera su añada antecesora que agotó en pocos meses sus existencias. En definitiva,  todo un homenaje para los consumidores más sibaritas. 

RAIMAT es una finca pionera en tecnologías de cultivo y enológicas que le han llevado a clasificar sus 2.245 hectáreas en parcelas individuales que son tratadas una por una de acuerdo a sus características particulares. Hoy, es el centro de investigación y desarrollo vitivinícola líder en nuestro país y, además, es pionera en programas de sostenibilidad y medio ambiente. RAIMAT consigue ofrecer unos vinos de alta calidad con una personalidad única a partir de uvas procedentes de su propia finca, siempre abanderados por el máximo respeto y conservación del entorno.

Ruta del Vino de Rioja Alavesa tiene todo lo necesario para ser WIP (Wine Important Person), villas con encanto, bodegas con todo tipo de experiencias, alojamientos que harán tu estancia inolvidable y una oferta gastronómica que te dejará con un sabor de boca insuperable

La Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana, en su afán de convertirse en un referente del enoturismo experiencial y creativo dentro del panorama turístico español, ofrece apasionantes experiencias que van mucho más allá que una simple visita a una bodega o viñedo. A través de ellas, el turista podrá sentir emociones indescriptibles, experimentar momentos placenteros, fomentar el aprendizaje, reconocer valores y, en definitiva, participar de vivencias inolvidables en torno a la cultura del vino de Extremadura.