Estilo de vida de lujo

En Barcelona hay restaurantes en los que no te cansas de repetir, y no tan solo por la calidad de su comida, también influyen muchos otros valores como el trato de su personal o por su ambiente. Y es que Cachitos Diagonal es uno de esos locales en los que te encuentras bien desde que entras hasta que sales.

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El ático del Monument Hotel 5GL inaugura dos nuevos espacios gastronómicos: el bar terraza–chill out Verbena y la zona de desayunos Glasss, ambos con gastronomía de Martín Berasategui, y una gran piscina exterior. Con está incorporación el establecimiento de Paseo de Gracia se consolida como un hotel gastronómico, donde Glasss y Verbena se suman a la oferta que brindan actualmente los restaurantes Lasarte, con 3 estrellas Michelin, y Oria, ambos dirigidos también por el cocinero vasco,  y el cocktail bar Hall0, liderado por Javier de las Muelas.

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Del 8 al 18 de marzo tendrá lugar en Barcelona el festival gastronómico Passeig de Gourmets, una iniciativa que presenta las propuestas más originales y deliciosas de los restaurantes participantes de Passeig de Gràcia con su Ruta de Platillos, Menús Degustación y Menús a 4 Manos, elaborados especialmente para los diez días del festival. En el marco de este evento y dentro de otras actividades, el Restaurante Solomillo del Hotel Alexandra ha decidido celebrar, el próximo jueves 8 de marzo, la cena solidaria “A Cuatro Manos”, con los chefs Enrique Valentí, asesor gastronómico de Solomillo, y Javier Muñoz-Calero, chef de NuBel de Madrid, en favor del Proyecto Cocina Conciencia de Fundación Raíces.
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Tanto si eres local como visitante de esta ciudad, Cachitos Diagonal es el lugar ideal para poder disfrutar de unas tapas, unos entrantes o un buen vermú con amigos en cualquier momento del día, y si lo que buscas es algo más consistente, su restaurante resulta perfecto para descubrir lo mejor de la gastronomía de Barcelona. Un establecimiento que atrae a los de aquí, y que es ya una visita obligada para todos aquellos que pasan por esta ciudad.

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Volvemos al restaurante Barítimo para conocer la propuesta gastronómica de su nuevo chef, Juan Luis Dastis. Una cocina de sabores mediterráneos con sutiles toques de autor que aporta su jefe de cocina con gran maestría. Como ya constatamos en el anterior reportaje no nos canseremos de recomendar el lugar ya no solo por la calidad de su cocina, además por sus magníficas vistas sobre el muelle de pescadores, con su torre del reloj y la marina del One Ocean Club, donde amarran los yates más grandes del mundo cuando recalan en este puerto tan de moda.

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Se acerca el otoño y ya tenemos la vista puesta en uno de los momentos cumbre del año: las fiestas navideñas. Con motivo de tan señaladas fechas, queremos que todo salga perfecto y que cada detalle sea cuidado con esmero. Tanto la gastronomía como el entorno son, en este caso, fundamentales ya que las celebraciones, que empiezan a principios de diciembre con las cenas de empresas, se desarrollan alrededor de la mesa, que es la gran protagonista de la Navidad y del Fin de Año.
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Domingo, 01 de Enero de 2017 00:00

Restaurante espectáculo & Lounge IVY Barcelona

IVY RESTO LOUNGE es el nuevo concepto de ocio el en la noche de Barcelona, un Restaurante espectáculo con Lounge donde la gente con más estilo se reúne en un espacio de diseño con dos niveles de diversión, la zona Lounge con la mejor música y los cócteles más exóticos, y el Restaurante show de cocina de vanguardia con espectáculos en vivo.
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La guía Michelin del 2017 ha distinguido al restaurante Céleri, de Xavier Pellicer, con su primera estrella. Los inspectores han destacado en su veredicto que su propuesta gastronómica “exalta la novedosa filosofía culinaria del raw food”.

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Billy Baroja, chef ejecutivo del restaurante Nuba en Barcelona, y también de los restaurantes Astoria y Opium Barcelona,  y el Opium Madrid, presentó a un pequeño grupo de redactores de medios de comunicación, la nueva carta de temporada del restaurante del Grupo Costa Este, en la que brillan las excelentes materias primas y su toque personal para la mezcla de texturas y maridajes.

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En esta tarberna de nombre Cal´ Fusta y situada en el casco antiguo de la ciudad a escasos metros del edificio de Correos, el Moll de la Fusta y el Port Vell, el comensal puede disfrutar de una gastronomía de primer nivel, elaborada a partir de un producto de excelente calidad, pero siempre en un ambiente informal, una atmósfera distendida y un entorno divertido en el que te seducirán sus técnicas culinarias que se salen de lo habitual.
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Pensamientos

"Ser bueno no es sinonimo de ser idiota.Ser bueno es una virtud que algunos idiotas no entienden".