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Jueves, 15 de Diciembre de 2016 00:00

Chocolat Factory, un lujo para el paladar

Chocolat Factory, la cadena artesanal de chocolates 100% sin gluten, continúa con su imparable expansión abriendo su última boutique el pasado 17 de Noviembre en el centro comercial L’illa Diagonal. Desde 1997 esta empresa ha revolucionado el mundo del cacao, y sigue sorprendiéndonos con sus creaciones.

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Acudimos a la presentación de la nueva línea de chocolates Sweet Theatre, creada por la productora teatral y actriz británica Sally Wood en el Beriestain Concept Store. Conversamos con ella y con el interiorista Jaime Beriestain, a la vez que degustamos los distintos sabores de la extensa gama de chocolates ideados por la mujer de Ronnie Wood, el mítico guitarrista de los Rolling Stones, para conmemorar el 450 aniversario del nacimiento de Shakespeare.

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Desde la apertura de su primera tienda en 1977, Robert Linxe, alma y creador de la Maison du chocolat cultiva el buen gusto y la excelencia. Su secreto está en el chocolate poco amargo, alternando las delicias elaboradas por encargo y otras listas para degustar. Todo se basa en la selección del buen cacao que tiene que dar fuerza a un chocolate, no amargura. Por eso ningún de los dulces de la casa contiene más de 65% de cacao.

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Viernes, 21 de Enero de 2011 22:24

Derrite el invierno con la Chocolate Collection

El chocolate preside la colección Invierno con cinco propuestas de chocolates, entre las que destacan el lanzamiento, Chocolate, Pralines & Caramel, combinado en cálidas recetas, y que comparte protagonismo con White Chocolate & Raspberry, la Edición Limitada de la nueva estación.

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Sábado, 24 de Abril de 2010 22:12

Nuevo Chocolate, Pralines & Caramelo

helados de lujoLa marca de helados super Premium Häagen-Dazs estrena su colección Primavera/verano 2010 con el lanzamiento de un nuevo sabor, en tiendas y retail, que conquistará a los fanáticos del cacao. Chocolate, Pralines & Caramel es dulce, es intenso, y será el bocado de felicidad más de moda este verano. El nuevo sabor de Häagen-Dazs muestra una extraordinaria combinación entre el helado de chocolate, praliné de trocitos de nueces de Pecán, todo ello delicadamente envuelto por deliciosos remolinos de salsa de caramelo. Búscalo ya en tu tienda habitual, en el tradicional formato pint de 500ml, y llena de felicidad tus sentidos.  Chocolate, Pralines & Caramel nace también en las tiendas Häagen-Dazs, protagonizando cuatro exclusivas recetas de las que destacamos la Chocolate Journey ®, una degustación de las cuatro variedades de chocolate disponibles en tiendas HD (Belgian Chocolate, Chocolate Midnight Cookies, Choc Choc Chip y el nuevo Chocolate, Pralines & Caramel), presentadas en verrines individuales y combinadas con pastelería, fruta o toppings. Además de sus nuevas recetas para disfrutar en la tienda, también tienes versiones Take Out, por si las quieres para llevar. El nuevo sabor  mantiene la calidad de todos los productos de la marca, elaborados con una base de ingredientes naturales, seleccionados entre los mejores de cada zona del mundo y producidos con extremado cuidado.

 

Viernes, 09 de Abril de 2010 10:07

Pierre Hermé, el artista del chocolate

pierre hermePierre Hermé nació el 20 de noviembre 1961 en Colmar (Francia), es uno de los maestros pasteleros más importantes del mundo, y es también uno de los escritores sobre repostería más prolificos. Heredero de cuatro generaciones dedicadas al oficio de la panadería y repostería tradicional en Alsacia. Pierre Hermé comenzó su carrera a la edad de 14 años como aprendiz de Gaston Lenôtre, en 1996, fue cofundador de Socrepa (Société de Créations Pâtissières Sarl), junto con Charles Znaty y Michel Ferton. Y a finales de 1996, dejó Fauchon para crear Pierre Hermé de París con Charles Znaty. Su primera tienda se abrió en Tokio en 1998, seguido de un Salon de Thé en julio de 2000. En 2001, Pierre Hermé regresó a la escena gourmet en París. Montó una pastelería en el número 72 de la calle Bonaparte en el barrio de Saint Germain des Prés.

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Pensamientos

“Lo que puede ser dicho, puede ser dicho con toda claridad y de lo que no se puede hablar mejor es callarse.”(WITTGENSTEIN)

“Una cosa es lo que conozco, otra lo que sé que conozco y otra lo que puedo utilizar de lo que conozco.”(RUBERT DE VENTOS)

"Ser bueno no es sinonimo de ser idiota.Ser bueno es una virtud que algunos idiotas no entienden".

"Si la mente esta ocupada con pensamientos positivos, es más dificil que el cuerpo enferme". (Dalai Lama)