Tast a la Rambla, Barcelona vuelve a disfrutar de la 5ª Semana de la Gastronomía

Tast a la Rambla, Barcelona vuelve a disfrutar de la 5ª Semana de la Gastronomía

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Ambiente de las Ramblas de Barcelona durante la noche en el Tast a La Rambla Ambiente de las Ramblas de Barcelona durante la noche en el Tast a La Rambla
Se presentó, en el Centro Arts Santa Mònica, la quinta edición de “Tast a La Rambla” -5ª Semana de Gastronomía de Barcelona-, un gran festival culinario de carácter anual que ofrecerá degustaciones, de más de 40 establecimientos, a 4 euros, del 7 al 10 de junio en el famoso paseo de las Ramblas de Barcelona.

 Grupo de cocineros con los organizadores de Tast a La RamblaGrupo de cocineros con los organizadores de Tast a La Rambla


Amics de La Rambla junto con grup gsr organizan la quinta edición de Tast a La Rambla, que cuenta con el apoyo del Districte de Ciutat Vella del Ajuntament de Barcelona y con el patrocinio de Estrella Damm, entre otras marcas. Esta iniciativa nació en 2014 para impulsar tanto La Rambla como el distrito de Ciutat Vella en general. Se trata de un evento culinario que reivindica La Rambla como un gran eje lúdico barcelonés mediante una propuesta de actividades gastronómicas que pretende acercar la alta cocina a todos los públicos, tanto ciudadanos como visitantes de Barcelona.


La rueda de prensa contó con la asistencia de la regidora del Districte de Ciutat Vella, Gala Pin, de los organizadores del evento, Fermín Villar, presidente de Amics de La Rambla, y Roser Torras, directora de grup gsr, y de chefs de restaurantes, bares y pastelerías que participan en la feria como Romain Fornell (Joël’s Oyster Bar), Albert Raurich (dos palillos), Òscar Manresa (Casa Leopoldo), Carles Tejedor (SOFIA Be So) y Jordi Esteve (Nectari), entre otros.
 
Gala Pin destacó la importancia de la iniciativa que “consigue, en cada edición, encontrar el equilibro entre el público autóctono y el visitante; se trata de un evento que pone de manifiesto la calidad gastronómica de la ciudad. Estoy segura de que Tast a La Rambla volverá a ser un éxito”.
 
Después de la presentación, diversos establecimientos, como Casa Leopoldo (brioche de rabo de toro con mayonesa de mostaza), restaurante Amaya (albóndigas de rabo de toro con “Perretxikos”), El Chigre 1769 (arroz con foie y “Oricios”), Escribà (los Cannolis de Escribà), La Barra Carles Abellan (raya a la madrileña), SOFIA Be So (bocadillo caliente de mar y montaña. Pulpo & Cerdo), Kak Koy (kak Koy Temaki de salmón) y dos palillos (chirashizushi de verano), que participarán en el Tast a La Rambla de este año, sirvieron un aperitivo a base de las tapas que también se servirán los próximos 7, 8, 9 y 10 de junio; cuatro días en los que más de 40 de los mejores bares, pastelerías y restaurantes de la ciudad de Barcelona ofrecerán, en medio de la Rambla de Santa Mònica, una muestra de su cocina.
 
Este año la propuesta de degustación se divide en cinco áreas: Cocina de Autor, Pastelería, Tapas y Platillos, Cocina Tradicional y el nuevo espacio dedicado a la cocina asiática -Asia Street Food-, que se completará con una sección dedicada a patrocinadores y colaboradores. Arts Santa Mònica recupera los talleres, el Escenario by Estrella Damm centralizará las actuaciones musicales y Royal Bliss ofrecerá combinados desde su espacio chill out. Y, para esta quinta edición, se contará con la implicación de distintas entidades sin ánimo de lucro como la fundación Icària Iniciatives Socials y la participación en la campaña Remenja’mmm.

Esta quinta edición cuenta con el apoyo del Districte de Ciutat Vella del Ajuntament de Barcelona y la marca cervecera Estrella Damm, con el patrocinio de marcas como Coca-Cola, Royal Bliss, Freixenet, Almond Breeze y Hostelgrup, y con el apoyo de Makro como proveedor oficial. El Periódico es el medio oficial de Tast a La Rambla, que en esta edición contará también con la colaboración de 19 personas del Casal dels Infants del Raval y de 36 alumnos del CETT.

Gala Pin, regidora del Districte de Ciutat Vella, Fermín Villar, presidente de Amics de La Rambla, y Roser Torras, directora de grup gsr


La rueda de prensa ha contado con la presencia de Gala Pin, regidora del Districte de Ciutat Vella, Fermín Villar, presidente de Amics de La Rambla, y Roser Torras, directora de grup gsr

Vuelve a disfrutar de La Rambla

La Rambla, el paseo más popular de Barcelona, se convierte, del 7 al 10 de junio, en un festival gastronómico que, durante cuatro días, ofrece propuestas de más de 40 establecimientos de la ciudad, además de otras actividades como showcookings, talleres de cocina, catas o actuaciones musicales, entre otras.
De nuevo la gastronomía de Barcelona regresa a la Rambla de Santa Mònica, donde cocineros y pasteleros de los restaurantes más importantes de la ciudad –algunos con estrella Michelin como dos palillos, Koy Shunka, Nectari o Xerta- presentarán su oferta en formato tapa a un precio de 4 euros. Un año más, Tast a La Rambla ofrecerá degustaciones de reconocidos chefs como Carles Abellan, Nandu Jubany, Gastón Acurio, Romain Fornell, Paco Pérez, Christian Escribà, Oriol Balaguer o José Maria Kao, entre otros.

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Novedades de la V Semana de Gastronomía de Barcelona
Los establecimientos participantes se dividirán en cinco áreas temáticas: Cocina de Autor, Isla Pastelería, Tapas y platillos, Cocina Tradicional y, se incorpora, como novedad, una zona dedicada a la cocina de calle asiática, bajo el nombre Asia Street Food. Ésta contará con especialidades populares de países como China, India, Japón o Indonesia, preparadas por restaurantes de estas nacionalidades localizados en Barcelona. Además, con motivo del 10º aniversario del restaurante dos palillos, el domingo se organizarán, durante toda la jornada, distintas actividades relacionadas con el folclore asiático: la danza del dragón, caligrafía oriental, ceremonia del sake, así como diferentes ponencias.
Los platillos se podrán acompañar de refrescos, vermuts, aguas, vino o cerveza que se encontrarán en la sección dedicada a patrocinadores y colaboradores, como en anteriores ediciones. Esta zona incorporará un estand de cocina vegetariana y vegana, que ofrecerá la posibilidad de disfrutar de los platos más saludables de la ciudad.
Este año el Escenario by Estrella Damm centralizará las actuaciones musicales de Música en la calle de Ciutat Vella y de la Raval’s Band; y en el Arts Sants Mònica se volverán a impartir los showcookings, catas y ponencias.
Como novedad de esta edición, los asistentes realizarán el pago de sus consumiciones mediante tokens, fichas en forma de moneda -a 1 euro la unidad-, que se podrán adquirir en las taquillas, donde también habrá la posibilidad de adquirir, a un precio reducido y en colaboración con Turisme de Barcelona, tickets para subir al mirador de Colón junto con una copa de vino o cava de una D.O. catalana, o mosto para los más pequeños.
Tast a La Rambla 2018 apuesta más que nunca por convertirse en un evento social para la ciudad poniendo de manifiesto valores como la integración, la docencia y la solidaridad. Es por este motivo que la organización seguirá contando con personal del Casal dels Infants del Raval y con alumnos de la escuela CETT. Así mismo, se realizará un homenaje a las víctimas del atentado del pasado mes de agosto mediante la entrega de un delantal a todos los chefs y trabajadores que incorporará el hashtag #Notenimpor. Y también se llevarán a cabo otras acciones de carácter ecológico como la colaboración con el proyecto Remenja’mmm, iniciativa que tiene como objetivo evitar el desecho de los alimentos en el sector de la restauración, y con la fundación Icària Iniciatives Socials para los trabajos de imprenta.


“Tast a La Rambla”
7, 8, 9 y 10 de junio de 2018.
-Jueves 7 y domingo 10 de junio: de 12,00 horas a 22,00 horas.
-Viernes 8 y sábado 9 de junio: de 12,00 horas a 00,00 horas.
Web

http://www.tastalarambla.cat/

https://www.facebook.com/tastalarambla

https://instagram.com/tastalarambla/

https://twitter.com/tastalarambla/

Fotógrafa: Marta Bacardit.

Ultima modificacion el Lunes, 11 de Junio de 2018 11:27

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