The Macallan Edition Nº3, fruto de la colaboración entre Bob Dalgarno, Whisky Maker de The Macallan y Roja Dove

The Macallan Edition Nº3, fruto de la colaboración entre Bob Dalgarno, Whisky Maker de The Macallan y Roja Dove

Califica este tema
(1 voto)
Bob Dalgarno, Whisky Maker de The Macallan y Roja Dove, reconocido nariz y maestro perfumista Bob Dalgarno, Whisky Maker de The Macallan y Roja Dove, reconocido nariz y maestro perfumista

The Macallan presenta Edición Nº 3, la nueva edición limitada dentro de la serie anual “Edition”, que nace de la extraordinaria y única colaboración entre Bob Dalgarno, Whisky Maker de The Macallan y Roja Dove, reconocido nariz y maestro perfumista; ambos han conseguido unir el mundo del whisky y el del perfume para descubrir la complejidad aromática de este single malt.

NOTAS DE CATA WHISKY THE MACALLAN EDITION Nº 3
Color: Cebada dorada
Nariz: Reminiscencias a un delicado perfume con notas de vainilla, madera fresca y delicadas notas florales.
Paladar: Vainilla y frutas dulces que sugieren albaricoques, pera y manzana verde. Presenta toques de jengibre y canela y un recuerdo final a madera.
Final: Largo, dulce y afrutado dejando una impronta en los sentidos.

Bob Dalgarno, Whisky Maker de The Macallan y Roja Dove

THE MACALLAN EDITION Nº 3 - UN VIAJE SENSORIAL PARA DESCUBRIR THE MACALLAN DE LA MANO DEL MAESTRO DEL PERFUME ROJA DOVE

Siguiendo la historia de las barricas de roble de The Macallan y la obsesión de la marca por la madera, se mantiene el compromiso adquirido desde Edición Nº 1 y Edición Nº 2 de dar a conocer el complejo proceso de fabricación del whisky. De cara a lograr esa transparencia, Edición Nº 3 muestra el detalle de su creación y la habilidad incondicional de nuestro Whisky Maker.

Mientras que Edición Nº 1 y Edición Nº 2 ponían de relieve la influencia de cada barrica en el gusto y sabores finales del whisky, Edición Nº 3 proporciona una visión de los aromas más característicos y cómo se combinan para construir su carácter y profundidad, así como crear toda una experiencia multisensorial de sabores y perfume.

El poder del perfume es incuestionable; puede hacernos evocar experiencias vividas, así como recuerdos especiales. Cuando Roja Dove y Bob Dalgarno se embarcaron en este viaje sensorial descubrieron que ese poder es, precisamente, el que hace que Edición Nº 3 sea fascinante.

The Macallan Edition Nº3

Roja Dove, uno de los más reconocidos Maestros Perfumistas cuya marca propia, Roja Parfums, está en la cúspide de la industria del perfume, ha contribuido con su notable conocimiento y experiencia sensorial para describir los aromas procedentes de las barricas de roble. Posteriormente, Bob Dalgarno utilizó estos aromas para seleccionar las notas dominantes que ayudaron a dar forma al carácter final de Edición Nº 3.

Las excepcionales barricas de roble son la aportación más importante a la excepcional calidad, colores naturales, aromas y sabores distintivos de The Macallan; además, la utilización en Edición Nº 3 de una mayor proporción de botas más pequeñas incrementa el contacto entre el espíritu y la madera ofreciendo una intensa experiencia de sabor y aroma.

Elaborado con una combinación de barricas europeas y americanas, Edición Nº 3 equilibra una base más pesada derivada de las botas de Tevasa y reflejo del carácter de The Macallan, con el roble recién cortado y los cítricos que proporcionan los barriles de Hudosa, el helado de vainilla y el dulce y crujiente sabor de la manzana verde de las barricas de bourbon. También destacan las notas secas y avainilladas provenientes de barricas de roble europeo y americano.

Bob Dalgarno, Whisky Maker de The Macallan declara que “la inspiración y la innovación subyacen en el corazón de The Macallan; en Edición Nº 3 hemos colaborado con uno de los expertos perfumistas más respetados para crear este single malt que traspasa fronteras y desafía los convencionalismos”.

“La serie Edition refleja la libertad de mirar más allá del tipo de barricas utilizadas normalmente en otros whiskies The Macallan. Hay grandes similitudes entre el mundo del whisky y del perfume, lo que ha hecho que sea fascinante trabajar con Roja para explorar el poder del aroma en barricas de roble individuales y su influencia en el whisky final. Edición Nº 3 es un maravilloso viaje de los sentidos, una intensa experiencia de sabor y aroma.”

Roja Dove, maestro perfumista afirma que “a simple vista puede parecer que Bob y yo provenimos de mundos muy diferentes. Desde el principio era obvio que teníamos mucho en común. La culminación inevitable de esta colaboración es Edición Nª 3. Hemos trabajado juntos para conseguir el equilibrio entre aroma y sabor, dando como resultado un whisky increíblemente sabroso, fresco y cítrico con un dulzor envolvente. Edición N º 3 es un magnífico ejemplo del arte del Whisky Maker, ya que Bob ha interpretado mis pensamientos con precisión a la hora de combinarlos con el poder de la esencia”.

Con un porcentaje de alcohol del 48.3%, Edición Nº 3 es un viaje de sabores y aromas íntimamente ligados. Presenta un carácter afrutado y dulce, con notas de vainilla, roble recién cortado, delicadas flores y pastel de frutas. Un whisky seductor que desafía cualquier expectativa y refleja el genio artístico de los colaboradores que se unieron para crear este malta único.

PVP recomendado: 85,00€

Ultima modificacion el Sábado, 10 de Febrero de 2018 20:36

Reportajes LUX10

 

Pruebas de coches de ciudad: MINI Clubman Cooper SD

La versión que hemos tenido ocasión de probar, es la Cooper SD, con el motor de 4 cilind...

 

Pruebas de coches en circuito: Lotus Evora 400

Esta ha sido la tercera unidad de Lotus Evora que tenemos la ocasión de poner a prueba,...

 

Pruebas de coches híbridos: Volkswagen Passat Variant GTE

Tras años de ofrecer motorizaciones diésel y gasolina, y después de ver los resultado...

 

Pruebas de coches familiares: Audi A6 Avant 3.0 TDI 218 CV quattro S tronic S Line

Con un aspecto imponente, sobrio, elegante y deportivo a la vez, esta versión del A6 atra...

 

Pruebas de coches de ciudad: Audi A1 1.4 TDI

Nuestra unidad de pruebas equipaba el nuevo motor de tres cilindros 1.4 litros TDI de 90 c...

 

Pruebas de coches descapotables: BMW M4 Cabrio

Para realizar esta prueba quisimos hacer algo especial con el BMW M4 Cabrio, y para ello, ...

 

Pruebas de coches de tracción total: Audi TTS 2.0 TFSI quattro S-tronic

El Audi TT, en cualquiera de sus versiones en un deportivo en toda regla, con el que la ma...

 

Comparativa Audi A4: Avant 2.0 TFSI 252cv quattro S tronic / 3.0 TDI 272cv quattro tiptronic / Avant 2.0 TDI Desing Edition

Hemos tenido ocasión de poner a prueba a tres modelos de esta actual generación, con dif...

 

Pruebas de coches: Audi RS7 Sportback

Hasta aquí, y por lo que os contamos, estamos frente a una berlina, diseñada y conferi...

 

Pruebas de coches familiares: Volkswagen Golf Alltrack 2.0 TDI 184 CV

Bajo el capó del Volkswagen Golf Alltrackencontramos el motor diésel más potente de la ...

 

Pruebas de coches: BMW 640d Gran Coupé

Bajo su alargado capó delantero, encontramos un motor de 6 cilindros en línea con tecnol...

Pensamientos

“Lo que puede ser dicho, puede ser dicho con toda claridad y de lo que no se puede hablar mejor es callarse.”(WITTGENSTEIN)

“Una cosa es lo que conozco, otra lo que sé que conozco y otra lo que puedo utilizar de lo que conozco.”(RUBERT DE VENTOS)

"Ser bueno no es sinonimo de ser idiota.Ser bueno es una virtud que algunos idiotas no entienden".

"Si la mente esta ocupada con pensamientos positivos, es más dificil que el cuerpo enferme". (Dalai Lama)