Cachitos Diagonal, un restaurante acogedor para celebraciones

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Cachitos Diagonal Cachitos Diagonal

Tanto si eres local como visitante de esta ciudad, Cachitos Diagonal es el lugar ideal para poder disfrutar de unas tapas, unos entrantes o un buen vermú con amigos en cualquier momento del día, y si lo que buscas es algo más consistente, su restaurante resulta perfecto para descubrir lo mejor de la gastronomía de Barcelona. Un establecimiento que atrae a los de aquí, y que es ya una visita obligada para todos aquellos que pasan por esta ciudad.

Desde su creación hace tres años, Cachitos de Diagonal se ha convertido en uno de los restaurantes con mejor puntuación de Barcelona, un lugar muy atractivo para comer, cenar o tomar unas copas los fines de semana. Su deliciosa cocina de mercado y de proximidad y su elegante decoración lo convierten en un lugar de referencia para los amantes de la buena gastronomía y los ambientes exclusivos y acogedores.

El restaurante dirigido por Idoia Llombart, se ha consolidado como un referente gastronómico gracias a su amplia oferta de platos y tapas clásicas de la cocina tradicional española, fusionadas con las tendencias más innovadoras y los toques de autor de José Vega. Este magnífico chef renueva habitualmente la oferta con los productos más frescos de cada estación, destacando en ella los arroces y paellas, los tartars de solomillo y atún bluefin y otras delicias como los huevos rotos con bogavante, los tallarines de calabacín con gambas, el canelón de foie y trufa, las gambas de Palamós, el chuletón de ternera gallega, los pescados del día,  y los postres caseros.

Para esta temporada apuestan por la trufa blanca con una carta de platos exquisitos acompañados de esta variedad de hongo procedente de Italia y considerada como una de las joyas de la gastronomía

Idoia Llombart (Directora del local) y Guillermo Hernaiz (RRPP), presentando el nuevo menú

Idoia Llombart (Directora del local) y Guillermo Hernaiz (RRPP), presentando el nuevo menú

Tartar de atún con guacamole

Tartar de atún con guacamole

Guisantes del Maresme con jamón ibérico

Guisantes del Maresme con jamón ibérico

Canelón de trufa y foie

Canelón de trufa y foie

Paella de chipirones y alcachofas

Paella de chipirones y alcachofas

Presa ibérica con frutos rojos

Presa ibérica con frutos rojos

Surtido de postres (torrija, tarta de queso y bomba de chocolate)

Surtido de postres (torrija, tarta de queso y bomba de chocolate)



Cachitos Diagonal ofrece un ambiente agradable, a la par que sofisticado, combinando materiales tradicionales con una decoración personal y ecléctica creada por la famosa Estrella Salietti y Pepe López del Hoyo. Cómo decía el escritor y periodista, Josep Pla, “la cuina quan més local, més internacional” Cachitos Diagonal lo sabe muy bien, y por eso han escogido esta frase para decorar una de las paredes de su amplio y luminoso local. El enclave ideal para una reunión ejecutiva a primera hora, tomar un aperitivo a media mañana, comer en familia a mediodia, ir de tertulia con amigos por la tarde o disfrutar de una buena velada en pareja por la noche.


Horario: 13:00 a 24:00 h de domingo a miércoles, y de 13:00 a 03:00 h de jueves a sábado

CACHITOS DIAGONAL
www.cachitosdiagonal.com/
Av. Diagonal 508. Barcelona 932 52 73 81
Agradecimientos: Guillermo Hernaiz

Ultima modificacion el Lunes, 02 de Abril de 2018 16:51

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