Un auténtico jardín alemán en Barcelona

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En el Biergarten del Gran Hotel Princesa Sofia los comensales pueden degustar platos tradicionalmente alemanes como, por ejemplo, la Kartoffelsalat (ensalada germana de patata con cebolla, hierbas y vinagre), la Obatzda (deliciosa crema de queso aderezada con pimentón) o los diferentes tipos de salchichas, desde la especialidad bávara Weisswurst hasta la picante Debrecziner.

Además, el Biergarten también es auténtico por su servicio, ya que los camareros y camareras, que visten trajes típicos del sur de Baviera, son grandes conocedores de la tradición de los Biergarten y la cultura de la cerveza. Los comensales podrán disfrutar así de la gastronomía con la posibilidad de conocer anécdotas y curiosidades sobre este mundo.

Carta Biergarten 2010

Especialidades Biergarten

Brez’n 2.75 €
Pan típico alemán horneado en forma de lazo y salado
Obatzda  3.90 €
Deliciosa crema de queso camembert aderezada con pimentón dulce
Kartoffelsalat  3.75 €
Típica ensalada alemana de patata con cebolla cortada fina, hierbas frescas, aceite de oliva y un toque de vinagre
Ensalada Bávara 7.50 €
Ensalada de lechuga, tomate, cebolla, pan tostado, beicon, vinagreta de patata y mostazas
Salat Welt 7.50 €
Ensalada de lechuga, zanahoria, palmitos, maíz, tomate y mozzarella

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 Salchichas Biergarten “Especilidad”
Todas las salchichas se sirven con choucroute, Kartorffelsalat y mostazas alemanas
Weisswurst  especialidad  bávara, se sirve hervida, elaborada con carne de cerdo y de ternera, muy suave 6.80 €
Debrecziner  sabor  picante, elaborada con carne de cerdo y ternera  5.90 €
Rosenheimer Bratwurst  la mas famosa, elaborada con especies, especialmente comino y mejorana  6.80 €
Bockwurst cocida, compuesta de carne de cerdo y vacuno, sin ahumar 5.90 €
Wiener cocida, compuesta de carne de cerdo y vacuno ahumada 5.90€
La mejor Selecion:  combinado de 3 salchichas favoritas 17.50 €

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Platos típicos
Todas las especialidades se sirven con choucroute, Kartorffelsalat y mostazas

Gekochte Schweinshaxe, Codillo de cerdo al horno 12.50 €
Fleischballchen, Albóndigas de ternera y cerdo al estilo bávaro 10.50 €

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Grill
La carnes van acompañadas con su patata a la brasa y mantequilla de hierbas

Entrecot de Ternera  Pura ternera blanca a la brasa 18.50 €
Solomillo de Buey Para los amantes de la carne 21.70 €
Pechugas de Pollo de Granja Cocinadas y aderezadas con hierbas aromáticas 14.60 €

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Dulces

 Sorbetes de limón, mandarina 3.80 €
Strudel de manzana ”Especialidad” Servido con crema 3.80 €
Pastel de chocolate  Servido tibio con helado de vainilla 3.80 €
Ultima modificacion el Miércoles, 06 de Octubre de 2010 08:56

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Pensamientos

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“Una cosa es lo que conozco, otra lo que sé que conozco y otra lo que puedo utilizar de lo que conozco.”(RUBERT DE VENTOS)

"Ser bueno no es sinonimo de ser idiota.Ser bueno es una virtud que algunos idiotas no entienden".

"Si la mente esta ocupada con pensamientos positivos, es más dificil que el cuerpo enferme". (Dalai Lama)