Nuba Barcelona cumple 10 años como el referente que ha sabido mezclar gastronomía y ocio

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Desde hace 10 años Nuba Barcelona se mantiene como el referente del ocio más exclusivo y la gastronomía de mayor calidad en la Ciudad Condal. Desde su apertura hace ya una década ha sabido mezclar con clase una buena cocina, un local con mucho estilo y una glamurosa fiesta, hasta el punto de convertirse en el punto de encuentro de la alta sociedad catalana. Y es que muy pocos barceloneses no se han dejado cautivar por su mágico ambiente, su espectacular decoración obra de la interiorista Estrella Salietti, sus memorables fiestas y sobre todo por la estupenda carta de cocina internacional dirigida por el chef Jordy Marín.

Nuba Barcelona
 
Dirigido con estilo y savoir faire por Jorge Garndinetti, Nuba es un restaurante de cocina internacional con capacidad para 130 comensales situado en una espectacular masía remodelada en un estilo contemporáneo por la famosa interiorista Estrella Salietti. Además de sus grandes salones interiores cuenta con una espléndida terraza y un porche anexo, en la confluencia entre las calles Doctor Fleming y Santa Fe de Nuevo México.
 
Su oferta gastronómica, dirigida por el chef Jordy Marín es sinónimo de calidad, variedad y creatividad, y está basada en los mejores ingredientes de mercado, con un repertorio de platos ideales para los paladares más exigentes con un cuidado especial por las materias primas.

El chef Jordy Marín nos presentó alguno de los platos de nueva carta de temporada.

NUBA SHAKE AVOCADO

NUBA SHAKE AVOCADO (roll de aguacate crujiente con tartar de salmón)

HUEVOS ROTOS CON BOGAVANTEHUEVOS ROTOS CON BOGAVANTE

CANELONES DE FAISÁN CON TRUFACANELONES DE FAISÁN CON TRUFA

TARTAR DE ATÚN ROJO CON GUACAMOLETARTAR DE ATÚN ROJO CON GUACAMOLE

MINI SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE POELEMINI SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE POELE

Postre ESFERA DE CHOCOLATE

Postre
ESFERA DE CHOCOLATE
Vinos
VINOS SANTA DIGNA ( BODEGAS TORRES )

En la carta además de los platos que pudimos degustar, destacan deliciosas especialidades como los huevos fritos con caviar, los nems de verduras, las alcachofas en flor con jamón de Jabugo, el ceviche de corvina, el bacalao negro con miso y salsa de yuzu, el tataki de atún con algas y chipotle, el steak tartar con salsa tártara, el chuletón de ternera gallega y, por supuesto, sus deliciosos postres caseros.

 

denni  deda, sushiman nuba.

Recientemente se ha abierto una barra sushi para los amantes de la comida japonesa con Denni Deda al frente, el sushimen llegado del Restaurante Shibui.


Después de la cena en Nuba se puede seguir la velada disfrutando de la gran oferta de bebidas premium y cócteles clásicos y de autor. Nuba es un punto de encuentro obligado del público más exclusivo de Barcelona y referente absoluto del ocio de la zona alta de la ciudad. Sus varios ambientes con diversos privados y comedores se completan con una muy amplia terraza ajardinada y ofrecen una experiencia de ocio y gastro totalmente  inolvidable.

RESTAURANTE NUBA BARCELONA

Carrer Doctor Fleming, 12. Barcelona
Telf: 932 41 17 20
Horario: de 12h a 2:30h
www.nuba.com
Agradecimientos: Guillermo Hernaiz

Ultima modificacion el Lunes, 15 de Abril de 2019 10:10

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